Alt Maestrat: Albocàsser es bolca en la promoció de l'ametla


 

Galería fotográfica

Fotografia /Galeria/2018/10/177464_105898/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2018/10/177464_105898/2_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2018/10/177464_105898/3_M1.jpg
La Plana al Dia | Alt Maestrat | General | 04-10-2018
Albocàsser es bolca en la promoció de l'ametla

El cap de setmana del 13 i 14 d'octubre Albocàsser acull la seua
tradicional Fira de l'Ametla. En la seua setena edició, el certamen compta
amb multitud d'activitats. Així, el dissabte dia 13 a les 11h s'inaugurarà
la fira. A continuació, en l'ermita dels Sants Joans es podrà visita
l'exposició “Varietats d’Ametles i fotogràfica” de Ramón Segarra Muntanyés.
Assenyalar que l'exposició estarà oberta dissabte i diumenge de 12h a 14h i
de 17h a 20h.
Ja a la vesprada, a les 16h tindrà lloc un taller de coques celestials i
altres productes organitzat per l'Associació de Jubilats i Pensionistes
Joan de Brusca d'Albocàsser. A la mateixa hora i fins a les 19h, VII
Trobada de Bolilleres al Pla de la Font.
A les 16.30h, Nieves Gralla mostrarà el procés d'elaboració d'ametles
ronyoses. I a les 17h xarra “Dona empodera’t” a càrrec de la Federació
d'Associacions de Dones Rurals (FADEMUR). Les activitats del dissabte
finalitzaran a les 19h amb l'obra “Una sogra de castanyola” en l'auditori
municipal de la mà de la companyia Grup de Teatre L’Enfilat i organitzada
per la Diputació de Castelló. L'entrada és gratuïta.
El diumenge, després de l'obertura del recinte de fires, actuarà
Trobadorets a les 11h. Seguidament, VII Concurs de Pujada de Sacs d'Ametles
en la Falsa de la casa de la cultura. Els més menuts també tindran
l'oportunitat de demostrar qui té més força i alça més els sacs amb el
certamen infantil.
Després de finalitzar els concursos adult i infantil, es lliuraran els
premis del concurs de selfie que es durà a terme durant la Fira.
A les 13h, tast de vi del celler Barranc dels Cirers. A la vesprada, des de
les 17h s'ensenyarà com fer gelats d'ametla i a les 20h es realitzarà
l'acte de tancament de la VII Fira de l'Ametla.
Cal assenyalar que durant tot el cap de setmana l'Associació de Joves del
municipi oferirà servei de barra. La Fira de l'Ametla és organitzada per
l'Ajuntament d'Albocàsser i la Diputació de Castelló dins de Castelló Ruta
de Sabor i compta amb la col·laboració de Bolilleres d'Albocàsser,
Associació de Joves, Associació de Jubilats i Pensionistes Joan de Brusca,
AMPA del CEIP Joan de Brusca, Associació Cultural L’Assegador i Club de
Muntanya Desnivell.

-Economia de la fruita seca
L'ametla suposa per a Albocàsser una de les seues principals fonts
d'ingressos. I és que gran part de l'activitat econòmica del municipi de
l'Alt Maestrat se centra no solament en la recol·lecció de l'ametla sinó en
la transformació d'aquesta fruita seca en altres productes derivats. De
l'ametla s'obtenen nombrosos recursos, entre ells alguns tan singulars com
la llet d'ametla. A més, les pastisseries, forns i resta d'establiments
gastronòmics del municipi tenen molt presentes l'ametla en les seues
elaboracions i realitzen durant tot l'any menjars on la fruita seca és el
protagonista.
Així mateix, s'ha d'assenyalar que el paisatge d'Albocàsser no seria el
mateix sense els seus característics ametlers envoltant el terme municipal,
un fet que fa que fer una passejada per a conèixer la zona es torne molt
més atractiu i envolupant.
 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana