Burriana: La Gastronoma, parte fundamental de la Misericrdia


 

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La Plana al Dia | Burriana | General | 12-09-2019
La Gastronoma, parte fundamental de la Misericrdia

La gastronoma es una parte fundamental de las Fiestas Patronales en honor a la Mare de Du de la Misericrdia y de ello no slo pueden dar buena muestra las penyas, sino tambin el pblico en general ya que se puede degustar productos tpicos como los 'coents' sin pertenecer a ningn colectivo.
Es, dentro de las fiestas, la ya habitual 'Fira del Coent' que habitualmente se celebraba el primer sbado de fiestas, pero que este ao se ha prolongado y se podr volver degustar este producto local con distintivo de calidad, este prximo sbado. Las carniceras que lo elaboran lo vendern en forma de tapa en las casetas instaladas en la fachada principal del Centre Municipal de Cultura La Merc.
Por otra parte, la penya Ha T Ke Tinporta no slo ha programado una cata de cervezas para esta tarde (19:00 horas), sino que el pasado domingo llev adelante una nueva edicin de su popular concurso de elaboracin de ajoaceite. Hubo concurso en categora infantil y despus el absoluto con los miembros de la Asociacin de Hostelera de Burriana como jurado. El mejor ajoaceite fue el elaborado por Vicent Carda, seguido de David Pea y Pepe Silles.
II Tortilla Gigante de Acodis
El ao pasado ya fue un xito y este ao un poco ms. El colectivo ACODIS organiz la II Tortilla Gigante con el fin de recaudar fondos para la asociacin y elabor una tortilla gigante para 1.000 personas en la que, adems, se entregaba un refresco y un boleto para el sorteo de los regalos donados por los comercios de Burriana. Una buena acogida que cont con la colaboracin de la empresa local SATINE.

Paellas, 1.300 inscritos
Pero si hay un acto gastronmico multitudinario y tradicional es el del concurso de paellas que tendr lugar este prximo viernes por la noche, si las inclemencias meteorolgicas lo permiten. Se han inscrito para cenar en el recinto de la feria, un total de 1.300 personas, aunque tanto los comensales como la organizacin mira al cielo para ver qu es lo que finalmente pasar. La participacin ms o menos multitudinaria va a depender de si finalmente aparece o no la lluvia.
 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana


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