Firman un convenio para el fomento de la agricultura ecológica
La Diputación de Castellón ha decidido dar un paso más en el desarrollo de la agricultura ecológica provincial. El vicepresidente de la institución provincial, Ramón Tomás, explica que es necesario ayudar a que el consumidor final conozca cada vez más esta producción "basada en la utilización óptima de los recursos naturales sin emplear ninguna clase de productos químicos. No puede seguir siendo la gran desconocida".
Tomás resalta que este sector es de "vital importancia" por el doble papel que desempeña: abastece de productos ecológicos a un mercado cada vez mayor y contribuye a la protección del medio ambiente, el bienestar animal y el desarrollo rural.
Precisamente, el área de Desarrollo Rural de la Diputación ha firmado recientemente un convenio de colaboración con el Comité d´Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana para el fomento, promoción y desarrollo de la agricultura ecológica en la provincia de Castellón. El acuerdo con el CAECV --máxima autoridad de control y certificación de la producción agraria ecológica de nuestra comunidad-- asciende a 30.000 euros, y entre las actividades a realizar se encuentran las charlas sobre menús ecológicos en comedores escolares, la creación de un portal web agricultura ecológica provincial o la realización de campañas de sensibilización de agricultura ecológica en cooperativas provinciales.
Tomás califica la apuesta de "ambiciosa", ya que no se puede olvidar que en el ámbito rural la agricultura ecológica cumple otro papel social como es la creación de empleo y el asentamiento de la población. Además, cuando hay industrias elaboradoras o transformadoras de productos ecológicos, el valor añadido de esta actividad se queda en la comarca sensibilizarla con los valores de los productos locales.
El diputado del área de Desarrollo Rural destaca la oportunidad que puede suponer para el agricultor esta tendencia. "El consumidor actual tiene mayor sensibilidad hacia la dieta, la salud y el cuidado personal. Por eso los alimentos ecológicos responden a las nuevas tendencias de consumo, ya que prestan especial atención al medio ambiente al prescindir de pesticidas artificiales y fertilizantes. Este valor añadido le reporta una clara ventaja competitiva".
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: