Alt Millars: Montán convoca su IV Feria Artesanal y Gastronómica el 12 de julio en el Mirador Cerámico de La Temprana
Diputación CS: La Diputación de Castellón organitza un showcooking en Fitur 2020 amb productes de Castelló Ruta de Sabor
Galería fotográfica
La Plana al Dia | Diputación CS | General | 19-01-2020
_HA CONTRACTAT AL COL·LECTIU ‘8 XEFS, 8 PLATS’ PER A FER UN
HOMENATGE A LA TRADICIONAL ‘COCA’, MARIDANT EN FORMA DE TAPA ELS
MILLORS PRODUCTES DE LA MARCA PROVINCIAL_
19 DE GENER DE 2020. _La Diputació de Castelló ha organitzat un
showcooking molt especial en FITUR 2020 per al dijous de 23 de gener,
l'objectiu del qual és que els productes de Castelló Ruta de Sabor
tinguen el màxim protagonisme. Es tracta d'una acció que serà a
càrrec del col·lectiu ‘8 Xefs, 8 Plats’, que va nàixer per a
posar en valor els productes de les huit comarques de la província de
Castelló. Aquests virtuosos de la cuina realitzaran en la fira
internacional de Madrid un homenatge a la tradicional ‘coca’
mari__dant__ en forma de tapa una combinació selecta del millor dels
productes de Castelló Ruta de Sabor, amb sis elaboracions diferents que
estan cridades a fer les delícies del públic assistent._
_La diputada provincial de Turisme, Virginia Martí, ha assenyalat que
“aquest showccoking, cent per cent Castelló, és conseqüent amb el
nostre missatge que pretenem mostrar en FITUR un territori atractiu, ple
d'històries, sabors, aventures i experiències, en una província
única”. Sobre aquest tema, ha afegit que “hui dia, els sabors són
de vital importància perquè el turisme gastronòmic cada dia té més
seguidors i és evident que en aquest apartat la província de Castelló
compta amb un gran potencial que per a molts públics encara està per
descobrir”._
_La demostració es realitzarà en FITUR 2020 després de la signatura
de l'adhesió oficial de la província de Castelló al projecte
l’Exquisit Mediterrani, amb la qual “la Diputació vol que els
productes típics de la nostra terra gaudisquen de la major difusió
possible”._
_Del Grup ‘8 Xefs, 8 Plats’ formen part Emilio Miralles, de
Restaurant Al d'Emilio de Vila-real; Asier Manzano, de Restaurant el
__Vasco__ de Vila-real; Modest Fabregat, de Restaurant Serra d’*Irta i
xef executiu del Casino Antic de Castelló; Fernando Molina, de
Restaurant La Cuina de Fernando de Castello; Javier Simón, de __Hotel
Martín el Humano__ de Segorbe; Carlos Gutiérrez, de Restaurant Casa
Roque de Morella; Balbina Cano, de Restaurant Casa Rabitas de Nules; Ana
García, cap de sala __en l’Hotel Martín el Humano__ de Segorbe i els
sommeliers David Remolar i José Vicente Giménez. David Remolar és
president de la Federació de Sumillers de la Comunitat Valenciana i
José Vicente Giménez exerceix la seua labor professional a l'Hotel
Voramar de Benicàssim._
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana