Els Ports: Forcall encén el forn més antic d'Europa per a Sant Antoni


 

Galería fotográfica

Fotografia /Galeria/2018/1/167493_97535/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2018/1/167493_97535/2_M1.jpg
La Plana al Dia | Els Ports | General | 09-01-2018
Forcall encén el forn més antic d'Europa per a Sant Antoni

Els membres de la Santantonà de Forcall han encès el forn més antic
d'Europa per a elaborar les pastes tradicionals que es preparen amb motiu
de la festa de Sant Antoni. Una família ha donat la llenya per a fer
possible l'encès. El forn s'encén uns dies abans perquè arribe a la
temperatura adequada. Ja existeixen notícies del forn de Forcall en 1246.

Dissabte que ve les dones de Forcall i els membres de la confraria de la
Santantonà es reuniran en els dos forns del poble per a elaborar "els
rolletes", "els coquetes" i els "coquetes de mitja lliura". Es tracta de
les pastes tradicionals que es preparen amb motiu de la festa de Sant
Antoni.

*-Tallar la llenya*
Mentre s'elaboren les pastes en la muntanya els membres de la confraria de
la Santantonà acompanyats de voluntaris s'encarregaran de tallar la llenya
necessària per a la barraca en la qual es prendrà a Sant Antoni i Sant Pau
el pròxim 19 de gener. La llenya servirà per a "vestir" la foguera. La
jornada finalitzarà amb un multitudinari sopar per a tots els
col·laboradors.
 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana