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El Ayuntamiento de Almassora presentará su fiesta más representativa en la Feria Internacional de Turismo Fitur mediante una acción promocional especial: la elaboración y degustación de Les Calderes el próximo sábado 24 de enero, en el principal escaparate mundial del sector turístico.

La concejala de Turismo, Silvana Rovira, subraya que la declaración de Les Calderes como Fiesta de Interés Turístico Autonómico supone un impulso clave para atraer visitantes y dinamizar la economía local.

La iniciativa forma parte de la estrategia promocional que desarrolla el municipio en Fitur para poner en valor su patrimonio cultural festivo y gastronómico.

Rovira ha subrayado que la declaración de Les Calderes como Fiesta de Interés Turístico Autonómico es un reconocimiento al trabajo de generaciones de almassorins y un revulsivo para atraer visitantes y dinamizar la economía.

Les Calderes se celebran cada 22 de mayo, en el Día de la patrona Santa Quitería, y son una de las fiestas más queridas por los almassorins, ejemplo de tradición, sentimiento colectivo y gastronomía popular.

En la edición anterior se repartieron cerca de 8.000 raciones cocinadas en 52 calderas, de las cuales 22 se elaboran en la calle y son bendecidas. Se trata de un arroz seco, el plato más popular del municipio, que requiere una hora y veinte minutos de elaboración y lleva arroz, pollo, costilla, aceite, guisantes, tomate, ajos, azafrán, agua y sal.

La promoción de Les Calderes en Fitur se suma a otros ejes de la propuesta turística de Almassora, como la reapertura de la oficina de turismo, situada en la planta baja del Museo Municipal, en la calle Mayor 47, abierta de miércoles a sábado de 10.00 a 13.00 y los viernes por la tarde de 17.00 a 19.00.


 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana

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