Burriana: Burriana incorpora per primera vegada una pregonera major i un pregoner infantil per a les Falles 2026
Almassora: Almassora cuinarà Les Calderes en Fitur per a donar a conèixer la seua festa més emblemàtica
L'Ajuntament d'Almassora presentarà la seua festa més representativa a la Fira Internacional de Turisme Fitur mitjançant una acció promocional especial: l'elaboració i la degustació de Les Calderes el proper dissabte 24 de gener, en l'aparador mundial principal del sector turístic.
La regidora de Turisme, Silvana Rovira, subratlla que la declaració de Les Calderes com a Festa d'Interès Turístic Autonòmic suposa un impuls clau per atreure visitants i dinamitzar l'economia local.
La iniciativa forma part de l'estratègia promocional que desenvolupa el municipi a Fitur per a posar en valor el seu patrimoni cultural festiu i gastronòmic.
Rovira ha subratllat que la declaració de Les Calderes com a Festa d'Interès Turístic Autonòmic és un reconeixement a la feina de generacions d'almassorins i un revulsiu per atreure visitants i dinamitzar l'economia.
Les Calderes se celebren cada 22 de maig, en el dia de la Patrona Santa Quitèria, i són una de les festes més estimades pels almassorins, exemple de tradició, sentiment col·lectiu i gastronomia popular.
A l'edició anterior s'han repartit gairebé 8.000 racions cuinades en 52 calderes, de les quals 22 s'elaboren al carrer i són beneïdes. Es tracta d'un arròs sec, el plat més popular del municipi, que requereix una hora i vint minuts d'elaboració i porta arròs, pollastre, costella, oli, pèsols, tomàquet, alls, safrà, aigua i sal.
La promoció de Les Calderes en Fitur s'uneix a altres eixos de la proposta turística d'Almassora, com la reobertura de l'oficina de turisme, situada a la planta baixa del Museu Municipal, al carrer Major 47, oberta de dimecres a dissabte de 10:00 a 13:00 i els divendres a la tarda de 17:00 a 19:00.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana



