Alt Maestrat: Avellanes i ametlles, tresors amagats del territori Human Land


 

Galería fotográfica

Fotografia /Galeria/2023/9/214154_135220/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2023/9/214154_135220/2_M1.jpg
La Plana al Dia | Alt Maestrat | General | 27-09-2023
Avellanes i ametlles, tresors amagats del territori Human Land

El territori Alt Maestrat Human Land amaga milers d'aspectes que fan d'ell un parads especial i nic. Albocsser i Benassal sn dos dels municipis que gaudeixen d'aquests tresors, concretament les avellanes i les ametlles sn un dels punts principals de la seua identitat, grcies a la facilitat de cultivar-les en les seues frtils terres.

Els termes d'aquests dos municipis, junt amb tot el territori del voltant, t tots els aspectes necessaris per a poder conrear aquest tipus de fruits. s per aix, que tant Albocsser com Benassal aprofiten aquest regal de la natura per a poder explotar la collita de fruits secs. A ms, amb l'organitzaci d'actes com el Mes de l'Avellana o la Fira de l'Ametlla, que se celebren durant el mes d'octubre, es preten donar a conixer aquest aspecte que els fa especials, convertint-lo en un reclam turstic.

A principis de mes, Albocsser viu la Fira de l'Ametlla, el fruit sec per excellncia del poble. A ms, el rosa i blanc de la flor dels ametlers, envolta Albocsser durant la tardor, i li dona un encant especial. Aix doncs, el municipi s un dels principals productors d'ametlla de l'Alt Maestrat i la provncia de Castell. Amb aquesta activitat, es pretn mostrar la importncia socioeconmica d'aquest fruit sec per al poble. Durant aquesta fira, es fan diferents activitats com punts de venda, degustaci de productes, activitats per a grans i xicotets, msica, contacontes, les exposicions, i, cada any se celebra el tradicional Concurs de Pujada de Sacs d'Ametlles a la Falsa.

Benassal t com a protagonista l'avellana durant tot el mes d'octubre, amb el Mes de l'Avellana, producte del qual el municipi s el principal productor a la provncia de Castell. Durant els caps de setmana es pot conixer de primera m el seu cultiu, degustar els mens especials preparats pels restaurants i fins i tot recollir les avellanes directament del camp. A ms, els establiments de la localitat ofereixen degustacions de productes com rossegons, flaons, mantegades d'avellana, coca d'avellana, hamburgueses o llonganisses amb avellanes.

La importncia dels fruits secs del territori Alt Maestrat Human Land tamb es pot veure als diferents restaurants repartits arreu del terme. I s que aquests, aprofiten al mxim els productes de km 0 utilitzant-los i creant plats espectaculars. Aquests fruits secs no sols es redueixen a Albocsser i Benassal, si b s cert que sn els mxims productors, arreu de tot el territori es fa s d'ells i s'exala la seua importncia amb actes i jornades, com les Jornades sabors de l'Alt Maestrat, la Mostra dels Productes de la Terra d'Ares, o les Jornades de l'Oli i els Fruits Secs.


 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana