La cooperativa de Benassal participa en AVELLASSAL, un projecte europeu per impulsar l'avellana de secà emblemàtica del municipi
La cooperativa de Benassal participa en el projecte AVELLASSAL, una iniciativa amb finançament europeu orientada a la revalorització del cultiu de l'avellaner en zones d'interior, emblemàtic del municipi. La iniciativa aposta per la resiliència d'aquest conreu davant condicions climàtiques adverses i pel reforç de la seua identitat territorial.
El projecte, desenvolupat conjuntament amb la Universitat Jaume I (UJI) i Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, posa el focus en la singularitat de l'avellana de secà d'altura de l'Alt Maestrat, un producte estretament vinculat al paisatge agrari i a la tradició agrícola. En el cas de Benassal, aquesta línia de treball reforça el valor d'un dels productes més emblemàtics del municipi i obri noves possibilitats per a consolidar-ne el coneixement i la comercialització.
AVELLASSAL inclou la realització de caracteritzacions científiques i estudis organolèptics per identificar i posar en valor els atributs de qualitat de l'avellana cultivada en secà i en zones d'altura, amb l'objectiu de diferenciar-la i avalar-la tècnicament com a producte d'alt valor afegit. Aquesta tasca ha de permetre millorar-ne el posicionament i aportar arguments sòlids per reforçar la seua presència en mercats cada vegada més sensibles a l'origen, a les pràctiques de cultiu i a la qualitat.
Un dels pilars del projecte és, a més, el desenvolupament d'un pla estratègic de màrqueting gourmet, orientat a obrir nous canals de comercialització directa i a millorar la rendibilitat de les explotacions. L'objectiu és que l'avellana de l'Alt Maestrat, i especialment la vinculada a Benassal, puga accedir a mercats especialitzats que valoren el producte de proximitat, la producció en secà i el vincle amb el territori.
Més enllà de la dimensió comercial, AVELLASSAL persegueix també contribuir al manteniment de l'activitat agrària en entorns rurals, afavorint l'arrelament i la sostenibilitat del paisatge agrícola tradicional. En paral·lel, la implicació de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana facilita la difusió i transferència dels resultats al conjunt del sector cooperatiu mitjançant jornades tècniques, publicacions especialitzades i accions divulgatives.
El projecte s'emmarca en les ajudes per a la cooperació del Pla Estratègic de la PAC (PEPAC) 2023-2027 i està cofinançat en un 60% per la Unió Europea a través del Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER), en un 16,24% pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, i en un 23,76% per la Generalitat Valenciana a través de la Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca.
La inversió total del projecte és de 95.227,68 euros, mentre que l'ajuda pública concedida ascendeix a 76.182,13 euros.
Redacció | Fotografies: Redacció
Amb la col.laboració de: