La XV Fira de l'Oli de Montán consolida l'èxit de la Primerenca i en reforça la projecció turística
La XV Fira de l'Oli de Montán tanca una edició marcada per l'èxit de participació i l'excel·lent acollida de totes les activitats programades, consolidant-se com a una de les cites gastronòmiques i agroalimentàries de referència de la comarca.
Centenars de veïns i visitants van gaudir al llarg de la jornada d'una proposta que va posar en valor la singularitat de l'oli elaborat amb la varietat autòctona Primerenca de Montán i el treball dels pagesos del municipi per conservar aquest patrimoni. L'estand de la Cooperativa Agrícola va ser el més visitat i els olis de Montán es van alçar com a grans triomfadors de la fira amb un nivell de vendes molt òptim.
La fira va combinar divulgació, tradició i gastronomia, entre les novetats va destacar el I Concurs d'Ajoaceite Primerenca de Montán, que va despertar un gran interès entre el públic, i la xerrada i el tast dirigides per l'especialista Paloma Roures per aprofundir en les característiques que fan de la Primerenca un producte diferenciat.
La programació va incloure l'elaboració i degustació d'unes postres tradicionals de Montán, activitats infantils i el lliurament de premis del I Concurs de Dibuix Primerenca de Montán, iniciativa que va evidenciar l'arrelament i l'orgull de pertinença de les nenes i els nens participants.
El vessant gastronòmic va tornar a ser un dels grans atractius, amb la degustació popular de paella, la xerrada i el tast també a càrrec de Paloma Roures i el showcooking del xef Ricardo Mesado, que va sorprendre el públic amb l'elaboració d'un gelat d'oli d'oliva verge extra Primerenca de Montán.
L'alcalde de Montán, Sergio Fornas, va valorar el balanç de la quinzena edició i va destacar que la resposta del públic ha superat les expectatives, assenyalant que la fira s'ha convertit en un gran aparador per donar a conèixer la qualitat excepcional de la Primerenca i la feina que hi ha darrere d'aquest producte.
Fornas va afegir que cada any s'aconsegueix atreure més visitants interessats en la gastronomia, el patrimoni agrícola i la identitat de Montán, i va afirmar que la fira no només promociona l'oli, sinó que genera activitat econòmica per al municipi i contribueix a posicionar Montán com una destinació vinculada a la qualitat, la tradició i el turisme gastronòmic.
El primer edil va agrair la implicació de la Cooperativa Agrícola de Montán, dels pagesos, de les associacions, dels participants, dels expositors i de totes les persones voluntàries que fan possible una cita com aquesta, assegurant que l'èxit és el resultat de l'esforç col·lectiu de tot un poble.
Cal assenyalar a més que durant el desenvolupament de la fira es va rendir homenatge al Sr. Manuel Badenas López, president de la cooperativa, pels seus anys de dedicació.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: