Alt Palancia: El Toro exporta la qualitat de la seua tòfona a Alacant
Galeria fotogràfica
La Vila d'El Toro va portar ahir fins a València el potencial del seu or negre. La tòfona, que cultiva aquesta xicoteta localitat de la comarca de l'Alt Palància des de fa més de 70 anys, va inundar de sabor el GastroMercat d'El Corte Inglés de Colón per a deleitar els assistents amb un plat de pollastre, bolets i tòfona negra.
L'alcalde de la Vila d'El Toro, José Arenes, va agrair la presència de desenes de persones que van tindre l'oportunitat de conéixer de prop un producte que gràcies a la promoció que des de l'Ajuntament de la Vila d'El Toro s'està exercint pot ser adquirit ja en tota la Comunitat Valenciana.
'Hem arribat a un acord que permet que la nostra tòfona estiga en la zona gourmet d'El Corte Inglés i volem agrair profundament aquesta disponibilitat absoluta que ha mostrat el centre comercial perquè per a nosaltres és fonamental donar a conéixer la riquesa de la nostra terra'.
Arenes ha anunciat també que manté converses amb El Corte Inglés per a exportar a Múrcia, a partir del pròxim any, l'excel·lència d'aquest bolet. 'Si aconseguim arribar a aquest acord, la Vila d'El Toro estaria present en el centre comercial amb aquest tresor de quilòmetre zero que és una absoluta explosió de sabors en el paladar'.
Des de l'Ajuntament de la Vila d'El Toro, Arenes ha manifestat la seua intenció d'apostar 'de forma clara i rotunda per a posar en valor la riquesa del meu poble'. 'Som xicotets però tenim un potencial enorme. Només cal donar-li a conéixer, explotar-lo i compartir-lo. I en això estem embarcats perquè la tòfona és sinònim de riquesa i vida. Cada acció que promovem per a reivindicar aquest poder és un espaldarazo directe en favor del benestar i la qualitat de vida que es mereix l'interior'.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana