La Vila del Toro cerca l'excel·lència trufícola
La Vila d'El Toro ha iniciat aquest dijous tarda la programació de la XXI Fira de la Tòfona Negra. Ho ha fet amb un taller que, desenvolupat en el laboratori de la localitat, ha analitzat la microscòpia aplicada al conreu d'aquest fong.
'Es tracta d'un pas més en la cerca de l'excel·lència. Un repte per a la nostra localitat que des del consistori donem suport i incentivem', ha declarat l'alcalde, José Arenes.
La convocatòria inaugura el certamen que demà divendres continuarà amb xerrades i que donarà pas a un cap de setmana amb una mostra veterana i àmplia que exhibirà la qualitat i varietat 'del nostre or negre', ha explicat el primer edil.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: