Baix Maestrat: El Mercat de Benicarló enceta els preparatius del Nadal


 

Galeria fotogràfica

Fotografia /Galeria/2017/12/166894_97063/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2017/12/166894_97063/2_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2017/12/166894_97063/3_M1.jpg
La Plana al Dia | Baix Maestrat | General | 20-12-2017
El Mercat de Benicarló enceta els preparatius del Nadal

Els alumnes del Centre Integrat Públic de Formació Professional de
Benicarló han protagonitzat una demostració gastronòmica al Mercat de
Benicarló. Els set troncs de Nadal que han elaborat s'han sortejat entre
els clients del Mercat.

Desenes de persones han participat aquest matí en la Jornada
Gastronòmica del Mercat, una iniciativa de la Regidoria de Comerç i
Mercats que ha servit per promocionar el Mercat, aprofitant les dates
prèvies al Nadal, i el Centre Integrat Públic de Formació Professional
(CIPFP), un centre educatiu de referència en el món de l'ensenyament de
la gastronomia. Els alumnes de primer i segon de Cuina i Gastronomia han
preparat set troncs de Nadal, una de les postres més típiques d'aquesta
època, que s'han sortejat entre els clients del Mercat.

La regidora de Comerç i Mercats, Rosana Marzá, ha agraït la
col·laboració tant dels venedors del Mercat com del CIPFP i ha destacat
que organitzar aquest tipus d'actes és «una manera d'apropar la cuina i
la gastronomia als veïns de Benicarló i al mateix temps serveix per
demostrar la gran qualitat dels productes que es poden trobar en el
Mercat». Per la seua banda, Joan Viana, cap del Departament d'Hostaleria
i Turisme del CIPFP, ha remarcat que «aquesta jornada serveix per a
promocionar-nos com a centre pioner en restauració i turisme i al mateix
temps per donar suport al producte de proximitat que ofereix el Mercat».

En representació dels venedors del Mercat, Pedro Baca ha valorat de
forma molt positiva la col·laboració del CIPFP en aquestes jornades i ha
recordat que «aquest centre suposa un valor afegit a la gastronomia de
la comarca».

Tant Rosana Marzá com Pedro Baca han convidat els veïns de Benicarló a
apropar-se al Mercat en aquestes dates tan especials.

 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana