Benihort redueix quasi a la meitat la seua producció de síndria pel clima
La cooperativa de Benicarló ha donat a conéixer els resultats de la seua campanya de síndria 2023, en la qual el clima ha jugat un paper clau. Benihort qualifica aquesta temporada d'atípica, ja que les condicions atmosfèriques van reduir la seua producció de síndria ratllada sense pinyols en quasi un 50%. D'altra banda, el temps calorós va afavorir les vendes en el mercat espanyol, enfront de les baixes temperatures i pluges dels principals destins d'exportació que van reduir la seua demanda.
La campanya estiuenca de síndria és una de les més importants per a Benihort per al seu gran volum de producte i es desenvolupa des de finals de juny fins a mitjans d'agost. Encara que la previsió inicial era recollir 10 milions de quilos, la seua producció s'ha reduït pràcticament a la meitat, per causes climàtiques, registrant finalment 6 milions. 'En abril i maig ens van afectar les pluges, la humitat i les altes temperatures. Aquestes condicions perjudiquen a la planta en un dels moments més importants i van derivar en problemes en el cuajado dels fruits, el que va provocar que les plantes no produïren les síndries esperades', tal com ha explicat el responsable comercial de l'àrea d'Hortalisses, Carlos Miravet.
La falta de fruita durant el mes de juliol ha sigut una de les característiques de la campanya de síndria a Espanya. Aquest desabastament va provocar la pujada de preus.
L'estat del temps també va variar els destins de la síndria Benihort. 'A diferència d'altres anys, en què l'exportació ha sigut el principal comprador d'aquest producte, en aquesta campanya hem dirigit el 60% de gènere al mercat nacional, mentre que hem destinat un 40% a països europeus. I és que el clima més fresc i plujós ha reduït el consum a Europa', ha detallat el responsable comercial de l'àrea d'Hortalisses.
L'excel·lència del fruit es va mantindre, però les condicions climàtiques també van reduir uns graus brix la seua dolçor, un fet que també va ocórrer en altres zones productores.
Des de fa uns anys la marca Benihort és ja un referent en síndria de qualitat. En l'àrea d'hortalisses de la cooperativa benicarlanda confirmen que en la pròxima campanya tornaran a apostar per la síndria de qualitat.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: