Paellas para 2.500 personas
Más de 2.500 personas participaron anoche de la Festa de les paelles, todo un clásico en la programación de las fiestas patronales en honor a la Mare de Déu de la Misericòrdia. Fue en la zona de Novenes de Calatrava donde se cocinaron buena parte de las paellas que a partir de las diez de la noche se degustaron allí mismo en una velada que finalizó con música hasta bien entrada la madrugada y donde el colectivo de Creu Roja aprovechó para sortear regalos donados por los comercios del municipio y recaudar fondos para su quehacer benéfico diario.
Cuando comenzó a caer la tarde y con ella el calor, comenzaron a llegar los más madrugadores para buscar una buena ubicación, prender el fuego y comenzar a elaborar la paella. Las hubo de diferentes gustos, pero predominaron las típicas valencianas con pollo y conejo, aunque a partir de ahí las variantes fueron numerosas.
Javier Martí | Fotografies: Javier Martí
Amb la col.laboració de: