Los merenderos dejan tras de sí fosas sépticas abiertas y restos de grasas a escasos metros de la playa
Los tres merenderos que se ubican en las proximidades de los chiringuitos de Burriana, a primera línea de playa, cerraron sus puertas a finales del mes de agosto. Dos meses después, las estructuras desmontables ya no están, pero quedan los restos y las evidencias de una 'mala praxis' con consecuencias para el medio ambiente.
Dos grandes manchas de grasa y aceites de cocina ocupan varios metros cuadrados. Ni las lluvias caídas durante los meses de septiembre y octubre han conseguido borrar estos elementos que están en el suelo, sobre gravilla y, como consecuencia, con peligro de filtrado hacia los acuíferos.
Pero hay más. Cualquier viandante que camine por lo que era la parte trasera de los merenderos, debe ir con cuidado y los ojos bien abiertos. Y es que, además de un firme del todo irregular, hay varios agujeros. Tres de ellos corresponden a fosas sépticas abiertas. Un nido de contaminación fácilmente entendible simplemente por el olor que desprenden dos meses después de estar inactivas. Pero también por los restos de aguas sucias de su interior. Ya no existen restos líquidos, ni a pesar de las lluvias de los últimos dos meses -lo que evidencia que no se trata de fosas estancas-, sino sólidos. Suciedad, en definitiva, que no debería estar a escasos metros de la playa y de los lindes del Dominio Público Marítimo Terrestre.
Pero aún concurre otro riesgo que ya no es para el medio ambiente, sino para las personas. Las fosas no tienen ningún elemento que las cubra por arriba y podrían provocar la caída accidental de un menor o adulto con consecuencias graves.
Y lo llamativo de todo ello es que estas fosas y todas estas desatenciones se encuentran en terreno municipal. El Ayuntamiento es quien otorga las licencias para desarrollar una actividad en verano y el Ayuntamiento de Burriana es el titular del suelo sobre el que se asientan estas actividades comerciales. El consistorio que preside Maria Josep Safont, es, por lo tanto, el responsable de lo que ocurre y de la situación actual de estas fosas.
Esta situación, ahora ha quedado a la vista de cualquier viandante, pero hay testimonios gráficos que demuestran que este verano las mismas fosas tampoco estaban cerradas y que de ello se pasó parte al propio Ayuntamiento de Burriana. Varios meses después, la situación y los riesgos para las personas y el medio ambiente, se mantienen.
Frente a estos tres emplazamientos de comida, están los de locales de copas, como el Moloko, que dispone de un depósito cerrado y estanco de 1.000 litros, que se vacía periódicamente por una empresa autorizada o el caso del chiringuito QP, cuyas aguas residuales están conectadas directamente a la red general de alcantarillado. O el cuarto merendero, Manolo, que se costeó las conexiones de electricidad y también a la red de agua potable y alcantarillado. Son ejemplos de lo que debe ser y de lo que no.
Javier Martí | Fotografies: Javier Martí
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