Burriana: La Fira del coent, todo un xito


 

Galeria fotogràfica

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La Plana al Dia | Burriana | Economa | 05-09-2010
La Fira del coent, todo un xito

Las reinas Sara Ros y Roco Tormos, acompaadas por el alcalde, Jos Ramn Calpe y la concejal de Turismo, Gloria Fandos, inauguraron este sbado en el Cam d?Onda la primera Feria del Coent, una muestra de este embutido tpico de Burriana en el que participan ocho carniceras y charcuteras de la ciudad y que cuenta con el apoyo de la Concejala de Turismo. Una feria diferente y que ya se ha convertido en un xito en las fiestas.
Decenas de personas, entre ellos representantes de todos los grupos polticos de la Corporacin Municipal, se han acercado a las 17.00 horas para ser los primeros en degustar los coents de las diferentes carniceras participantes, que venden la racin a un mdico precio de 2 euros y que ofrecen adems pan para acompaar y vino de les Useres gentileza de la Diputacin Provincial de Castelln.
Esta feria es una de las actividades ms que respalda el Ayuntamiento para promocionar este embutido local, tras la creacin de una marca registrada y la celebracin de una primera degustacin popular, que tuvo lugar el pasado mes de julio en la explanada de la Lonja del Puerto y en la que este producto comparti protagonismo con la sepia de Burriana, tambin con marca propia.
El Ayuntamiento ha incluido esta primera Feria del Coent en el programa oficial de actos en honor a la Virgen de la Misericordia, coincidiendo adems con la celebracin en Burriana del VII Congreso Nacional del Toro de Cuerda, con el fin de dar a conocer y difundir el coent entre los congresistas venidos de toda Espaa.
En esta primera feria participan las carniceras La Boutique de la Carne, Carmen, Manoli, Cal Pic, La Cabanenca, Cati, Manuel Gil Trilles y Castrisiano.

 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana