Burriana: Ha tuke tinporta llena el Cam d'Onda en el II Concurso de Allioli


 

Galeria fotogràfica

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La Plana al Dia | Burriana | General | 09-09-2010
Ha tuke tinporta llena el Cam d'Onda en el II Concurso de Allioli

La pea Ha tuke tinporta organiz ayer el II Concurso de Allioli de Burriana en el templete de la msica del Cam d?Onda. A las doce del medioda se llen de gente la plaza, preparada para realizar la mezcla de aceite, huevos, ajos y sal, y ver cul era la mejora.

En total fueron 18 los participantes que tomaron parte en el concurso, bajo la atenta mirada de los vecinos que se acercaban a ver como se haca el mejor allioli de Burriana. A las doce y media, la empresa patrocinadora, Carnes Murcia, daba los productos a todos los participantes, el huevo, aceite, ajos y sal. El mortero y la maza de cada uno, y a empezar a trabajar. Ajoaceites de todas las clases y colores, momento en el que el jurado tuvo que deliberar y probar todos los ajoaceites del concurso. Un miembro de la pea, un cocinero, dos concejales, un carnicero y un crtico gastronmico, fueron los responsables de dar el primer premio del mejor allioli de Burriana a Jos Antonio Barruger.

El segundo premio recay en David Pea, de la pea Sospits, y el tercero en Mara Romero. La presidente de la pea Ha tuke tinporta, Sandra Vicente, agradeci la participacin en el concurso, y anim a la gente para la prxima edicin, en lo que se puede convertir en una tradicin de las fiestas.

Los tres participantes se llevaron el trofeo del mejor allioli de Burriana, y pudieron degustar junto a sus competidores de longanizas, morcillas y chorizos para acompaar el ajoceite, por gentileza de La Cabanenca.

Los vecinos que se acercaron a la plaza del Cam d?Onda tambin pudieron degustar ajoaceite y embutidos, en una maana del da de la Misericordia, donde
 
Amb la col.laboració de:
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