Agricultura unifica la normativa sobre trazabilidad y comercialización de productos agrícolas
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha unificado la normativa que regula la trazabilidad en los productos agrícolas de la Comunitat Valenciana y su primera comercialización, con el fin de favorecer su difusión y cumplimiento.
En este sentido, la nueva disposición reúne las obligaciones que, respecto a la trazabilidad, tienen los agricultores y las empresas agrícolas de la Comunitat, que hasta ahora se encontraban en varias disposiciones.
De este modo, se facilita que el agricultor pueda gestionar todas sus obligaciones con un sólo registro que, además, podrá llevarse por medios informáticos, ya que permite integrar en una única base de datos todos los registros obligatorios y privados asociados a certificaciones o marcas de calidad.
También se favorece el cumplimiento de la legislación en materia de seguridad alimentaria, y medio ambiente, al informar sobre la misma, condiciones y plazos de anotación.
Asimismo, se facilita el control, por parte de la administración, permitiendo unificar las intervenciones y el control del cumplimento de las normas comunitarias en materia de seguridad alimentaria, en cuando al origen y destino de productos que formen parte de la cadena alimentaria; aplicación de productos fitosanitarios; y aplicación de fertilizantes en zonas vulnerables.
En el decreto se establecen las normas que deberán seguir los registros de utilización de productos fitosanitarios y de análisis de residuos de productos fitosanitarios, los registros de los planes y prácticas de fertilización o abonado nitrogenado y de análisis de suelos y aguas, así como los registros de material vegetal procedente de Organismos Modificados Genéticamente y los registros de destino de la producción.
La trazabilidad es el sistema que permite encontrar y seguir el itinerario, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento, un pienso, un animal destinado a la producción de alimentos o una sustancia, destinados a ser incorporados en alimentos.
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