Castelló celebra el Showcooking Internacional d'Arròs amb la participació de dotze països
Castelló ha celebrat avui una nova edició del Showcooking Internacional d'Arròs, una cita gastronòmica que ha convertit la plaça Tetuan en un gran espai multicultural i culinari. L'activitat, organitzada pel Servei de Convivència Social i Interculturalitat en col·laboració amb el Patronat de Turisme, ha reunit cuiners i aficionats procedents de dotze països - Romania, Colòmbia, Xina, Argentina, Mali, Veneçuela, Cuba, Brasil, Ucraïna, Uruguai, Pakistan i Xile - que han presentat les seues pròpies elaboracions amb l'arròs com a protagonista.
Centenars d'assistents han gaudit d'un recorregut per sabors i tradicions molt diverses, en una jornada que ha posat de manifest el caràcter universal d'aquest ingredient i la riquesa gastronòmica que defineix Castelló.
El regidor d'Interculturalitat, Vicent Sales, ha destacat que l'esdeveniment ``ha demostrat que l'arròs és un llenguatge comú capaç d'unir cultures, connectar països i convertir-se en una eina poderosa per a l'enteniment mutu''. Sales ha subratllat que ``a través de la gastronomia podem tendir ponts i apropar a persones de procedències diferents, reforçant la convivència que caracteritza la nostra ciutat''.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha valorat molt positivament la gran afluència de públic i l'impacte de l'esdeveniment assegurant que ``aquest showcooking internacional demostra que la gastronomia és un dels grans motors turístics de Castelló. Hem vist veïns, visitants i famílies gaudir, aprendre i emocionar-se a través de plats que compten històries i representen cultures diferents''. Miralles ha afegit que ``apostem per iniciatives que reforcen la imatge de Castelló com una ciutat oberta, diversa i orgullosa del seu patrimoni culinari.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: