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Castelló ha celebrado hoy una nueva edición del Showcooking Internacional del Arroz, un evento gastronómico que ha convertido la plaza de Tetuán en un gran espacio multicultural y culinario. La actividad, organizada por el Servicio de Convivencia Social e Intercultural en colaboración con el Patronato de Turismo, ha reunido a cocineros y aficionados de doce países -Rumanía, Colombia, China, Argentina, Mali, Venezuela, Cuba, Brasil, Ucrania, Uruguay, Pakistán y Chile- que han presentado sus propias preparaciones con el arroz como protagonista.

Cientos de asistentes disfrutaron de un recorrido por muy diversos sabores y tradiciones, en una jornada que puso de relieve el carácter universal de este ingrediente y la riqueza gastronómica que define a Castelló.

El concejal de Interculturalidad, Vicent Sales, destacó que el evento "ha demostrado que el arroz es un lenguaje común capaz de unir culturas, conectar países y convertirse en una potente herramienta de entendimiento mutuo". Sales ha destacado que “a través de la gastronomía podemos tender puentes y acercar a personas de diferentes orígenes, fortaleciendo la convivencia que caracteriza a nuestra ciudad”.

La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, ha valorado muy positivamente la gran afluencia de gente y la repercusión del evento, asegurando que ``esta muestra de cocina internacional demuestra que la gastronomía es uno de los grandes motores turísticos de Castelló. Hemos visto a vecinos, visitantes y familias disfrutar, aprender y emocionarse a través de platos que cuentan historias y representan diferentes culturas''. Miralles añadió que ``apostamos por iniciativas que refuercen la imagen de Castelló como una ciudad abierta, diversa y orgullosa de su patrimonio gastronómico.
 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana

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