La Vall d'Uixó: L'Ajuntament de Vall d'Uixó continua el Pla d'Asfaltat i renova 10.000 m2 de via pública gràcies a una inversió municipal de 150.000 euros
Castelló: Turisme CV i Síndrome de Down Castelló impulsen la inclusió laboral amb nous diplomes en hosteleria
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Castelló | General | 09-12-2025
L'acte ha estat presidit per Esther Labaig, directora del Centre de Turisme de Castelló, i Carolina Ballester, presidenta de la Fundació Síndrome de Down Castelló.
Un total de set joves amb síndrome de Down i altres discapacitats intel·lectuals han rebut avui els seus diplomes dels cursos d'Atenció en Sala i Operacions Bàsiques de Catering, Restauració i Bar, impartits al Centre de Desenvolupament Turístic (CDT) de Castelló gràcies a la col·laboració entre Turisme Comunitat Valenciana i la Fundació Síndrome de Down Castelló.
Aquests cursos combinen formació teòrica amb pràctiques en entorns reals de treball, realitzades en establiments de referència del sector turístic i hostaleria, com Solé, Hotel Voramar, Cafetería Cupido, Restaurante Hermanos Zafón, Restaurante Arayero, Inturfood, El Rincón del Bocata, Casa García, Hotel Jaime I i Hotel Intelier Rosa.
La implicació d'aquestes empreses ha estat clau per oferir a l'alumnat una experiència formativa completa, permetent-los aplicar els coneixements adquirits en contextos laborals reals i diversos.
Durant l'acte, Esther Labaig, directora del Centre de Turisme de Castelló, ha destacat la professionalitat i el compromís de l'alumnat que participa en aquest programa formatiu, que demostra que la inclusió és una oportunitat real per al sector turístic valencià.
Per la seua banda, la presidenta de la Fundació Síndrome de Down Castelló, Carolina Ballester, ha subratllat que aquesta formació obri portes reals a l'ocupació, gràcies a la metodologia d'Ocupació amb Suport que la Fundació posa al servei de les empreses per a crear equips inclusius i diversos.
L'alumnat ha valorat molt positivament la seua participació.
L'Amparo, una de les alumnes, ha afirmat que 'gràcies a la formació teòrica i pràctica em sent preparada per a treballar a la cuina de l'hotell on he realitzat les meves pràctiques'.
Aquesta iniciativa formativa ja celebra la seua quarta edició, consolidant-se com una referència en formació turística inclusiva a la Comunitat Valenciana.
Al llarg d'aquests anys, nombrosos participants han aconseguit accedir al mercat laboral en empreses que aposten per la diversitat i la responsabilitat social.
Formació inclusiva que obri portes.
La formació en hostaleria ha demostrat ser una sortida professional accessible i enriquidora per a persones amb necessitats de suport, permetent-los desenvolupar rols en cuina, atenció al client i altres perfils relacionats.
José, un dels alumnes graduats, va compartir la seua experiència: 'En el curs d'Atenció en Sala vaig aprendre com atendre els clients i després ho vaig posar en pràctica durant les meves setmanes al xiringuet d'El Solé, a la platja del Gurugú de Castelló'.
El recolzament d'empreses col·laboradores ha estat clau per a l'èxit d'aquest projecte, sent empreses receptors d'alumnat durant la seua formació pràctica.
Sobre la Fundació Síndrome de Down Castelló.
La Fundació Síndrome de Down Castelló és una entitat sense ànim de lucre que acompanya a més de 300 persones amb síndrome de Down i discapacitat intel·lectual al llarg de tota la seva vida. Ofereix serveis especialitzats com Atenció Temprana, Formació i Ocupació, Centre Ocupacional, Atenció Psicoeducativa, Envelliment Saludable, Oci i Voluntariat, i Centre de Dia.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana