Castelló: CEEI Castelló activa tres programes clau del projecte Tech FabLab amb startups, scaleups i grans empreses de Castelló
Castelló: Castelló s'adhereix a Saborea España per impulsar el turisme gastronòmic a nivell nacional i internacional
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Castelló | General | 22-01-2026
L'Ajuntament de Castelló, a través del Patronat de Turisme, ha formalitzat a Fitur la incorporació de la ciutat a Saborea España, la primera plataforma nacional de turisme gastronòmic amb projecció internacional. Aquesta iniciativa s'emmarca dins de l'estratègia municipal de promoció turística, l'objectiu de la qual és reforçar la gastronomia com un dels principals elements diferenciadors del destí, així com posar en valor el producte local, la tradició culinària i la qualitat de l'oferta hostaleria com a motors d'atracció turística.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha destacat que l'adhesió de Castelló a Saborea España és un pas molt rellevant dins l'estratègia de promoció turística de la ciutat, ja que permet promocionar els nostres productes en fires nacionals i internacionals. Es tracta d'una eina clau per a seguir avançant en un model turístic basat en la qualitat i l'autenticitat.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha mantingut una reunió durant la Fira Internacional de Turisme (Fitur) en la qual s'ha formalitzat l'adhesió de Castelló a Saborea España, la primera plataforma nacional amb projecció internacional que potencia el talent culinari dels municipis espanyols. En la reunió hi han participat Blanca Jiménez, presidenta de l'Associació de Destins Gastronòmics i vicepresidenta de Saborea España, així com Mayre Modrego, directora d'Euro-Toques i vocal de Saborea España, i Carlos Escorihuela, president d'Ashotur, Lluis Pujol, gerent de Saborea España, i Juan Manuel Guimerans, director tècnic de Saborea España.
Miralles ha destacat que l'adhesió de Castelló a Saborea España és un pas molt rellevant dins l'estratègia de promoció turística de la ciutat, ja que ens permet situar la gastronomia al centre de la nostra proposta com a destí. Es tracta d'una eina clau per a seguir avançant en un model turístic basat en la qualitat i l'autenticitat.
Així mateix, ha senyalat que aquesta adhesió ens permetrà promocionar els nostres productes gastronòmics i la nostra oferta culinària en fires i esdeveniments d'àmbit nacional i internacional. La plataforma compta amb presència pròpia mitjançant estands i accions promocionals en els principals esdeveniments turístics del sector, i això permetrà a Castelló disposar d'una representació conjunta al costat d'altres destins de referència, incrementant la seua visibilitat i enfortint el seu posicionament en els mercats turístics.
A més de la promoció exterior, la plataforma desenvolupa esdeveniments i campanyes gastronòmiques en les ciutats adherides, centrades en la difusió dels productes locals i en la participació dels establiments vinculats al projecte. Aquestes accions contribueixen a dinamitzar el sector hosteler, a generar activitat econòmica i a reforçar la imatge del destí des del propi territori, implicant al teixit productiu local.
Miralles ha destacat també que formar part d'una xarxa de primer nivell, integrada per alguns dels destins gastronòmics més importants d'Espanya, ens ofereix una oportunitat única per a donar visibilitat als nostres productes, a la nostra cuina i als nostres professionals en mercats nacionals i internacionals, sempre de la mà d'una plataforma de reconegut prestigi.
Promoció gastronòmica a Fitur
El Patronat de Turisme de Castelló aprofita la seua presència en Fitur per a posar en valor la gastronomia de la ciutat i reforçar-la com a eix estratègic de promoció turística. En aquesta línia, s'han programat tres showcookings per a mostrar la creativitat i la qualitat dels xefs locals, destacant els productes autòctons de la ciutat. A més, a la fira s'ha presentat la nova associació gastronòmica GastroCas, que agrupa professionals i establiments del sector, i s'han mantingut reunions.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana