La Magdalena 2026: Barriga plena marca el ritme de les festes a Castelló
Castelló es prepara per a viure les seues festes grans: del 7 al 15 de març la Magdalena convoca romeries, gaiates, desfilades i música, i Barriga plena proposa ser el centre gastronòmic de la celebració.
El restaurant Barriga, obert en març de 2025 sota la direcció de Paco Llansola i amb Jacobo Igliki i Manuel Díaz com a socis, busca convertir la Magdalena en una experiència de gastronomia local.
Amb el lema Magdalena Barriga plena, l'establiment del centre de Castelló amplia la seua oferta fora dels seus murs al Mercat Gastronòmic de la Magdalena, al costat de Vermuda, Cal Paradís i Arre.
Entre opcions per a tastar destaquen el bocadell Chimo de sèpia encebollada amb allioli de llima, els bunyols de bacallà i les zamburiñes a la planxa.
El dissabte 7 de març se celebra el dinar Barriga, una cita per a iniciar les festes per 20 euros que inclou picaeta inicial, plats per compartir i un bocadell a triar entre varietats com llom alt espèciat i mechado o calamars a l'andalusa amb allioli de llima.
Durant les jornades, la carta habitual conviu amb menús de grups de 35 i 45 euros que inclouen entre altres les patates braves Barriga, ous amb txistorra, steak tartar i tarta de formatge amb gorgonzola.
També hi haurà propostes fora de carta com la vieira a la planxa amb papada ibèrica i un parmentier de patata suau.
El 19 de març, Dia del Pare, Barriga proposa seguir la celebració amb menús especials per a reunir-se al voltant de la taula durant la Magdalena.
La programació busca que tant castellonencs com visitants visquen la Magdalena des de la taula i envoltats d'un ambient festiu.
L'equip de Barriga recorda que aquest març és especial per l'aniversari de l'obertura del local, fa un any, i que han preparat sorpreses per a acompanyar la festa.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: