Castelló reforça la seua aposta per la gastronomia com a senya d'identitat amb un showcooking de paella valenciana a la Plaça de les Aules
Castelló reforça la seua aposta per la gastronomia com a senya d'identitat amb la celebració d'un showcooking de paella valenciana a la Plaça de les Aules. L'activitat, oberta al públic, ha congregat molts assistents que han pogut gaudir i aprendre de primera mà l'elaboració d'un dels plats més representatius de la Comunitat Valenciana.
El showcooking va estar dirigit per Adolfo Cuquerella, coordinador gastronòmic del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, qui va oferir una demostració didàctica i detallada sobre les tècniques tradicionals, els ingredients i els secrets que fan única la paella valenciana autèntica.
Durant la jornada, els assistents van poder conèixer el procés d'elaboració, reforçant així el caràcter divulgatiu de l'esdeveniment.
Aquesta cita gastronòmica ha servit com a preàmbul de la semifinal que se celebrarà demà dilluns 20 d'abril al Parc Ribalta, consolidant Castelló com un punt de trobada clau per a professionals i amants de la gastronomia.
La iniciativa forma part de l'estratègia municipal per a impulsar el turisme a través de la cuina local i posar en valor la tradició culinària del territori.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, va destacar la importància d'aquest tipus d'accions per a la ciutat, subratllant que aquest showcooking ofereix una magnífica oportunitat per acostar la nostra cultura gastronòmica tant als veïns com als visitants i enfortir Castelló com a destí gastronòmic de referència.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: