La Tasca Del Puerto avanza a la final del 65º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Castellón volvió a situarse en el mapa de la excelencia culinaria al acoger en el Parque Ribalta la semifinal autonómica del 65º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, una cita que reunió a algunos de los mejores cocineros de la Comunitat Valenciana.
El evento, celebrado el 20 de abril de 2026, en el Parque Ribalta, reunió a cocineros profesionales de toda la Comunitat Valenciana y permitió seleccionar a las 12 finalistas para la gran final en Sueca.
Desde primera hora de la mañana, los participantes elaboraron paellas tradicionales para 15 raciones, siguiendo la receta oficial y respetando al máximo los tiempos y técnicas marcadas para buscar plaza en la gran final.
El Parque Ribalta se convirtió en escaparate de la gastronomía valenciana, acogiendo a participantes, jurado y público en un entorno emblemático que reforzó la proyección de Castellón como destino vinculado a la cultura culinaria.
La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que para Castellón es un orgullo formar parte de un concurso con tanta trayectoria y reconocimiento, que pone en valor el talento de los cocineros y la riqueza de la gastronomía y nuestras señas de identidad.
Un total de 40 restaurantes participaron en la semifinal y 12 cocineros fueron seleccionados para disputar la gran final en Sueca. Entre ellos figura La Tasca Del Puerto, que representará a Castellón de la Plana.
La final en Sueca se disputará en septiembre, donde se decidirá quién elabora la mejor paella valenciana del mundo en esta 65ª edición del certamen.
El acto contó con la presencia de la delegada del Consell en Castellón, Susana Fabregat; el secretario autonómico de Cohesión Territorial, Carlos Gil; la concejala de Turismo de Sueca, Teresa Ribes; el concejal de Salud Pública, Luciano Ferrer; y el coordinador del concurso, Toni Landete.
La concejala Miralles reiteró que demostrar el talento y la dedicación de los cocineros de la ciudad refuerza el compromiso de Castellón con la tradición y la excelencia de la paella valenciana.
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