La Tasca Del Puerto avança a la final del 65è Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Castelló va tornar a situar-se al mapa de l'excel·lència culinària en acollir al Parc Ribalta la semifinal autonòmica del 65è Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, una cita que va reunir a alguns dels millors cuiners de la Comunitat Valenciana.
L'esdeveniment, que es va celebrar el 20 d'abril de 2026, al Parc Ribalta, va reunir cuiners professionals de tota la Comunitat Valenciana i va permetre seleccionar les 12 finalistes per a la gran final a Sueca.
Des de la primera hora del matí, els participants elaboraven paelles tradicionals per a 15 racions, seguint la recepta oficial i respectant al màxim els temps i les tècniques marcades per a buscar una plaça en la gran final.
El Parc Ribalta es va convertir en una vitrina de la gastronomia valenciana, acollint a participants, jurat i públic en un entorn emblemàtic que va reforçar la projecció de Castelló com a destí vinculat a la cultura culinària.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, va destacar que per a Castelló és un orgull formar part d'un concurs amb tanta trajectòria i reconeixement, que posa en valor el talent dels cuiners i la riquesa de la gastronomia i les nostres senyes d'identitat.
Un total de 40 restaurants van participar en la semifinal i 12 cuiners van ser seleccionats per a disputar la gran final a Sueca. Entre ells figura La Tasca Del Puerto, que representarà Castelló de la Plana.
La final a Sueca es disputarà en setembre, on s'escollirà qui elabora la millor paella valenciana del món en aquesta 65a edició del certamen.
L'acte va comptar amb la presència de la delegada del Consell a Castelló, Susana Fabregat; el secretari autonòmic de Cohesió Territorial, Carlos Gil; la regidora de Turisme de Sueca, Teresa Ribes; el regidor de Salut Pública, Luciano Ferrer; i el coordinador del concurs, Toni Landete.
La regidora Miralles va reiterar que demostrar el talent i la dedicació dels cuiners de la ciutat reforça el compromís de Castelló amb la tradició i l'excel·lència de la paella valenciana.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: