laPlanaAldia.COM

La vuitena edició de Fem Taula es va celebrar aquest dimecres 8 de juliol a Barriga (Castelló), convertint-se en la primera cita organitzada fora de la ciutat de València.

Deu noves professionals vinculades a la gastronomia castellonenca van compartir experiències al voltant d'una taula impulsada per la periodista i consultora de comunicació Silvia Ruiz de la Prada Sanchis.

Després del gran retrobament celebrat el mes de juny passat, Fem Taula continua creixent i fa un pas més per estendre aquesta xarxa de dones per tota la Comunitat Valenciana.

Barriga és el projecte de Paco Llansola al capdavant, acompanyat de Jacobo Igliki i Manuel Díaz com a socis, que va obrir les portes al centre de Castelló el març del 2025. A l'any de la seva obertura l'establiment va rebre el seu primer Solete de la Guia Repsol.

Castelló (09.07.2026) Després de reunir el passat mes de juny més de mig centenar de dones en el primer gran retrobament de Fem Taula a Veneno House (València), el projecte continua creixent i obre una nova etapa amb la celebració de la primera edició fora de la ciutat de València.

El restaurant Barriga, a Castelló, va acollir aquest dimecres 8 de juliol la vuitena edició d'una iniciativa que, des del 2024, treballa per visibilitzar el talent femení dins de la gastronomia valenciana.

Impulsat per la periodista especialitzada en gastronomia i responsable de comunicació & PR Silvia Ruiz de la Prada Sanchis, Fem Taula va néixer amb l'objectiu de reunir deu dones al voltant d'una taula per compartir experiències, inquietuds i reflexionar sobre el present i el futur del sector.

Després de consolidar-se a València i celebrar recentment un gran retrobament amb participants de totes les edicions anteriors, el projecte inicia ara una nova etapa amb la mirada posada a estendre la comunitat a altres racons de la Comunitat Valenciana.

L'elecció de Castelló respon precisament a aquesta voluntat de creixement. La gastronomia de la província viu un moment especialment interessant i compta amb professionals que estan transformant el sector des d'àmbits tan diversos com la cuina, la sala, la comunicació, l'agricultura, la producció o l'emprenedoria.

Fem Taula vol convertir-se també en un punt de trobada per a totes, sense renunciar a la xarxa valenciana que s'ha teixit durant aquests dos anys.

Les participants d'aquesta vuitena edició van ser Vero Martínez, Ángela Millán, Julia Durban, Maite Marti, Andrea Vea, Laia Pallares, Zenab Georgiana L'Atzar Rosu, Michaela L'Atzar Rosu, Maribel Edo i Sonia Valero.

I ja en van vuit edicions. El que va començar el març del 2024 com una conversa entre deu dones al voltant d'una taula amb motiu del Dia Internacional de la Dona ha esdevingut una comunitat formada per prop d'un centenar de professionals vinculats a la gastronomia.

Després de set edicions celebrades a València, l'última al restaurant Cocleque el mes d'abril passat, i un gran retrobament que va reunir bona part de les participants de totes les edicions anteriors, Fem Taula fa un pas més portant el projecte per primera vegada a Castelló.

Entre les participants també hi figuren Almudena Ortuño, Paula Pons, Sara Folgado, Julia Martínez, Belén Arias i Camila Cabrera.

Remitido | Fotografies: Remitido