Castelló presenta la segona edició del concurs de cuina intergeneracional Senior Chef per a àvies i néts
Castelló presenta la segona edició del concurs de cuina intergeneracional Senior Chef per a avis i néts. Ja està obert el període dinscripció gratuïta per a la cita que es desenvoluparà el 26 i 27 de setembre a la plaça Fadrell. Caldrà superar tres fases i en total hi participaran 20 parelles d'avis i néts. Els guanyadors rebran com a premi una experiència gastronòmica per a 4 persones i un trofeu. El segon i el tercer també obtindran regals.
En roda de premsa, la regidora de Gent Gran Clara Adsuara, acompanyada de Ramón Reolid, cap d'estudis de l'Escola d'Hostaleria Costa Azahar del Grau de Castelló, va presentar la segona edició del concurs que torna després de l'èxit de la primera edició.
Adsuara va subratllar que la iniciativa respon a l'aposta del govern municipal per fomentar la intergeneracionalitat en àmbits diversos, com ara la cuina, de manera que l'experiència resulti enriquidora tant pels nostres grans com pels nens i nenes.
Les inscripcions es faran per correu electrònic a concursoseniorchef@gmail.com. Hi participa qualsevol persona d'Espanya, encara que s'espera principalment públic de la província de Castelló.
Les proves preveuen un plat en fred o amanida amb ingredient sorpresa a la primera fase, un plat sorpresa a la segona i un menú amb un plat principal i unes postres a elecció dels finalistes per decidir el millor Sènior Xef de Castelló. El jurat professional estarà format per Ramon Reolid, Cristian Vielma i la pròpia Clara Adsuara.
Senior Chef vol promoure activitats intergeneracionals que facilitin l'aprenentatge entre avis i néts i l'experiència de cuinar a quatre mans plats típics de cada casa i productes km 0 de Castelló.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: