Vint parelles d'avis i néts omplen la plaça Fadrell en el 2n Concurs Intergeneracional de Cuina Sènior Xef
Un total de 20 parelles formades per avis i néts han participat aquest dissabte a la primera jornada del II Concurs Intergeneracional de Cuina Sènior Xef, organitzat per la Regidoria de Gent Gran a la plaça Fadrell. La competició continuarà demà diumenge amb la gran final, que se celebrarà durant tot el matí.
La jornada ha començat amb una prova de 45 minuts en què els participants havien de preparar una amanida. Els concursants han demostrat la seva creativitat i capacitat per potenciar el sabor dels ingredients.
Les deu parelles classificades en aquesta primera prova van ser: José González i Alexander González; Rosa Maria Blanch i Lucía Rivas; Rosi Gómez i Lola Valls; M. Rosario Muñoz i Thiago García; Manuel Obón i Marco Gil; Antonia Godoy i Carmen Renau; M.ª Carmen Sánchez i Olivia Llutart; Maruja Martí i Oriol Ortega; Purificació Liberos i Valeria Vaquero; i M.ª Teresa Camañ i Carlota Masia.
A continuació, s'ha celebrat una repesca amb l'allioli com a protagonista. Rosa María Hernández i Tono Mudarra, i Esperanza Estibalez i Guillem Vidal han aconseguit les dues places restants per a la següent fase.
El jurat l'han format Ramón Reolid, cap d'estudis de l'Escola d'Hostaleria; Cristian Vielma, cap de cuina del Centre d'Oci Casalduch; i la regidora de Gent Gran, Clara Adsuara.
Adsuara va destacar que Senior Chef representa la unió entre generacions en una trobada familiar que permet compartir el millor de cada casa a través de la cuina. La regidora va afegir que per segon any consecutiu, aquesta iniciativa omple d'il·lusió i tradició la plaça Fadrell i reflecteix una de les principals línies d'actuació de la Regidoria de Gent Gran.
Demà diumenge, les parelles classificades tornaran als fogons per disputar la gran final i triar la millor parella d'avis i néts del concurs.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: