Comunitat Valenciana: València acollirà la nova edició de ftalks Food Summit, el major fòrum d'innovació alimentària del sud d'Europa


 

Galeria fotogràfica

Fotografia /Galeria/2023/8/211298_133547/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2023/8/211298_133547/2_M1.jpg
La Plana al Dia | Comunitat Valenciana | General | 02-08-2023
València acollirà la nova edició de ftalks Food Summit, el major fòrum d'innovació alimentària del sud d'Europa

València serà la seu de la pròxima edició de ftalks Food Summit, l'esdeveniment més important sobre innovació alimentària al sud d'Europa. Aquesta cita, impulsada per la Fundació KM ZERO Food Innovation Hub, es durà a terme els dies 16 i 17 d'octubre i reunirà als majors líders mundials en aquest camp.

En el seu cinquè aniversari, ftalks Food Summit comptarà amb la presència de reconegudes personalitats en l'àmbit de l'alimentació, com Didier Toubia, CEO d'Aleph Farms; Christine Gould, fundadora i CEO de Thought For Food; i Alexandre Bastos, director d'innovació oberta en Givaudan.

L'esdeveniment comptarà amb diferents activitats, com el Future Market, on s'exposaran les startups més innovadores del sector, i el Future Dinner, un sopar en el qual es podrà degustar l'alimentació del futur. A més, es celebrarà una nova edició dels ftalks Food Summit Startup Awards, que reconeixeran les millors startups foodtech en les categories d'innovació i sostenibilitat.

L'objectiu de ftalks Food Summit és analitzar les últimes tendències en innovació alimentària i trobar solucions que milloren el futur de l'alimentació. En aquesta edició s'abordaran temes com la cadena de subministrament, l'desperdici alimentari, les noves proteïnes, la innovació oberta i la creació de productes més saludables i sostenibles.

La informació completa de l'esdeveniment està disponible a www.ftalksfoodsummit.com. ftalks Food Summit 2023 és una iniciativa de la Fundació KM ZERO Food Innovation Hub, amb el suport de diverses entitats i patrocinadors, i compta amb el recolzament institucional del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.


 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana