Castelló: L'Ajuntament de Castelló adquireix el Cine Rex amb finalitats culturals
Comunitat Valenciana: El GIS, AINIA y COLVET presenten un 'Manifest pel valor de la Ciència en l'agroalimentació'
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Comunitat Valenciana | General | 11-09-2024
El Grup Alimentari d'Innovació i Sostenibilitat (GIS) ha elaborat, en col·laboració amb el Consell General de Col·legis Veterinaris d'Espanya (COLVET), l'Associació Nacional d'Enginyers Agrònoms (ANIA) i l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica, Alimentària i de Biosistemes (ETSIAAB), un 'Manifest pel valor de la Ciència en l'Agroalimentació'.
En els últims anys, la imatge dels productors i comercialitzadors d'aliments, així com la seua reputació social, s'han vist mermats a causa d'innumerables notícies falses o ideologitzades, que han fet que la societat cregui informacions que no obedixen a la realitat i que res tenen a veure amb la veritat científica.
El Manifest ha sigut presentat aquest 11 de setembre en el Meeting Point d'Agrifood amb la participació de Luis Alberto Calvo, president del COLVET, de María Cruz Díaz, presidenta de ANIA, José Manuel Palacios, director de l'ETSIAAB i de Juan Pascual, veterinari i divulgador científic.
Les informacions falses, parcials o sesgades en l'àmbit de la producció, transformació i consum d'aliments, sobretot relacionades amb la salut i la nutrició, no només comporten importants riscos pels consumidors per l'alarma infundada que crea en la societat. També poden afectar, en alguns casos seriament, la reputació social i el valor econòmic de tota la cadena agroalimentària, de les pròpies empreses que es veuen exposades a la difusió d'aquest tipus d'informacions falses, que circulen i es viralitzen sense cap mena de fre a través d'Internet i a través de les xarxes socials (RRSS) qüestionant la qualitat i la plena seguretat sanitària dels nostres aliments.
El Manifest vol contribuir, per tant, a posar la Ciència en el centre de la informació del nostre sector agroalimentari per mostrar als mitjans de comunicació, als consumidors i també als legisladors la realitat sobre els avanços en matèria d'innovació i sostenibilitat (social, econòmica i mediambiental) que està realitzant la cadena de valor d'aliments del nostre país.
El sector agroalimentari espanyol és un motor essencial de la societat, sobretot del medi rural, i de l'economia del nostre país. El valor de la producció bruta agrària, a preus corrents, va superar els 65.500 MEuro en 2023 (segona estimació MAPA, abril 2024) i la renda agrària es va elevar a més de 32.433 milions, ajudant a generar un Valor Afegit Brut (VAB) en el conjunt del sector agroalimentari de 119.140 milions (gairebé un 9% del VAB total nacional) i contribuint amb unes exportacions rècord de més de 70.430 milions en l'any passat.
Luis Alberto Calvo, president del COLVET, va assenyalar que 'cal treballar tots en conjunt de manera transversal (Universitats, Administracions públiques, productors, empreses, metges...etc.) per contrarestar la desinformació i les notícies simplistes als mitjans i a les xarxes socials, i evitar que la producció agroalimentària siga denostada davant la societat i els consumidors, amb iniciatives com la 'One Health' ('Una Sola Salut'), que integra en un tot la salut humana i animal i la sanitat vegetal.'
En aquesta línia, María Cruz Díaz, presidenta de ANIA, va declarar que 'és molt important en aquesta situació tan anòmala, que lluitem de forma constant i passem a l'acció per donar visibilitat a tot el treball que venim ja realitzant des de les institucions acadèmiques i socials per combatre des de la Ciència i la Tecnologia les informacions parcials, sesgades i falses que es difonen tan ràpidament del nostre sector agroalimentari.'
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana