El origen, argumento clave de la calidad de los cítricos valencianos en AECOC
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos ha reivindicado el origen de la fruta como principal argumento para llegar al consumidor final, coincidiendo con el cierre del 28 Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas celebrado en València, donde participaron más de 700 profesionales entre agricultores, productores y distribuidores.
Organizado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), el congreso es el punto de encuentro anual de referencia en España para el sector hortofrutícola, donde se debaten estrategias de mercado, sostenibilidad, hábitos de consumo y retos de la cadena de valor.
En una de las sesiones, Marta Munné, responsable de Estudios Shopperview de AECOC, ha revelado que un 72% de los consumidores tiene en cuenta el origen a la hora de comprar; un 43% se fija en productos producidos en España y un 32% valora la proximidad o el kilómetro cero. Los datos también muestran que el 63% estaría dispuesto a pagar más por frutas y hortalizas de producción local y de pequeños agricultores.
Todo ello demuestra que conocer el origen es el factor de elección más importante en la decisión de compra, por encima de la sostenibilidad, la conveniencia o el precio.
La IGP Cítricos Valencianos, la única figura de calidad certificada de frutas producidas en la Comunitat Valenciana presente con stand propio, se creó en 1999 para certificar el origen y la calidad de las naranjas, mandarinas y limones que se producen en la Comunitat Valenciana.
Su director-gerente, José Enrique Sanz, ha destacado la importancia de apostar por el origen valenciano por los valores diferenciales que ofrece: más sabor, mejor índice de madurez y color más intenso, gracias al clima de la Comunitat Valenciana a lo largo del año. El consumidor debe conocer y valorar que está consumiendo naranjas, mandarinas o limones producidos en alguna de las tres provincias valencianas.
Promoción sostenida: Sanz ha subrayado la importancia de desarrollar campañas de promoción para poner en valor las bondades de las frutas y hortalizas, como los cítricos, y la necesidad de seguir apostando por campañas dirigidas a consumidores y mayoristas para fomentar su consumo, especialmente ante la llegada de fruta de otras latitudes. Representantes del sector de la distribución también han pedido campañas de promoción genéricas de frutas y hortalizas durante el congreso.
Remitido | Fotografías: Remitido
Amb la col.laboració de: