L'origen, argument clau de la qualitat dels cítrics valencians a AECOC
El Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Cítrics Valencians ha reivindicat l'origen de la fruita com a principal argument per arribar al consumidor final, coincidint amb el tancament del 28è Congrés AECOC de Fruites i Hortalisses celebrat a València, on van participar més de 700 professionals entre agricultors, productors i distribuïdors.
Organitzat per l'Associació de Fabricants i Distribuïdors (AECOC), el congrés és el punt de trobada anual de referència a Espanya per al sector hortofructícola, on es debaten estratègies de mercat, sostenibilitat, hàbits de consum i reptes de la cadena de valor.
En una de les sessions, Marta Munné, responsable d´Estudis Shopperview d´AECOC, ha revelat que un 72% dels consumidors tenen en compte l´origen al´hora de comprar; un 43% es fixa en productes produïts a Espanya i un 32% valoren la proximitat o el quilòmetre zero. Les dades també mostren que el 63% estaria disposat a pagar més per fruites i hortalisses de producció local i de petits pagesos.
Tot això demostra que conèixer l'origen és el factor més important en la decisió de compra, per sobre de la sostenibilitat, la conveniència o el preu.
La IGP Cítrics Valencians, l'única figura de qualitat certificada de fruites produïdes a la Comunitat Valenciana present amb estand propi, es va crear el 1999 per certificar l'origen i la qualitat de les taronges, mandarines i llimones que es produeixen a la Comunitat Valenciana.
El director-gerent, José Enrique Sanz, ha destacat la importància d'apostar per l'origen valencià pels valors diferencials que ofereix: més sabor, millor índex de maduresa i color més intens, gràcies al clima de la Comunitat Valenciana al llarg de l'any. El consumidor ha de conèixer i valorar que està consumint taronges, mandarines o llimones produïdes en alguna de les tres províncies valencianes.
Promoció sostinguda: Sanz ha subratllat la importància de desenvolupar campanyes de promoció per posar en valor les bondats de les fruites i hortalisses, com els cítrics, i la necessitat de continuar apostant per campanyes dirigides a consumidors i majoristes per fomentar-ne el consum, especialment davant l'arribada de fruita d'altres latituds. Representants del sector de la distribució també han demanat campanyes de promoció genèriques de fruites i hortalisses durant el congrés.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: