L'educació nutricional redueix el greix corporal i augmenta la força en joves esportistes, segons CODiNuCoVa
Els joves esportistes que reben educació nutricional mostren millores en la composició corporal, amb una reducció de greix i un augment de la força muscular.
Un informe del Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) revela que els jugadors que assisteixen a sessions d'educació nutricional redueixen gairebé quatre vegades més el greix corporal i milloren tres vegades més la força que els que no hi van participar.
El projecte Juguem contra l'obesitat infantil, liderat per CODiNuCoVa juntament amb el Club de Rugbi Les Abelles, va acompanyar durant tota una temporada gairebé un centenar de jugadors d'entre 7 i 17 anys, combinant avaluacions antropomètriques i tallers d'educació nutricional dirigits tant als esportistes com a les seves famílies.
En el conjunt del projecte, els participants van disminuir un 7,6% el greix corporal i van incrementar un 7,1% la força muscular, dades rellevants en plena etapa de creixement i desenvolupament.
Els resultats evidencien que incorporar la figura del dietista-nutricionista esportiu als clubs contribueix a millorar la salut, afavorir el desenvolupament i optimitzar el rendiment dels esportistes.
L'informe subratlla que la intervenció nutricional continuada ha estat possible gràcies a la subvenció de la Direcció General d'Esport de la Generalitat Valenciana.
La vocal de Nutrició Esportiva, Julia Milá, afirma que la nutrició millora la salut, la composició corporal i el rendiment des de la base.
A més, l'anàlisi per nivell de participació va mostrar diferències significatives: els jugadors que van anar a la major part dels tallers van reduir gairebé quatre vegades més greix i van augmentar la força tres vegades més que els que van assistir a menys sessions.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: