La Diputació de Castelló reconeix la qualitat i creativitat dels participants en la IV edició de Tardor Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor
La Diputació Provincial de Castelló reconeix la qualitat i creativitat dels participants de la IV edició de Tardor Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor.
El vicepresident de la institució provincial i responsable de l'àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha posat en valor la "qualitat i creativitat" oferida pels 26 establiments participants que han oferit una experiència gastronòmica en esta quarta edició de les jornades de tardor.
"Cada plat ha sigut pensat per a posar en valor els sabors locals i reflectir l'essència de la tardor i els productes de la nostra terra", ha assegurat Andrés Martínez, qui ha realçat "la cura en cada plat dels menús que s'han preparat per a l'ocasió.
Durant estes jornades, empreses i professionals han oferit experiències gastronòmiques úniques, en les quals els protagonistes han sigut els productes de temporada, de quilòmetre zero i de proximitat emparats per Castelló Ruta de Sabor. "L'oferta ha sigut molt variada i extensa, amb menús per a tots els gustos", ha assenyalat el vicepresident.
En este sentit, el responsable de l'àrea de Turisme ha destacat que "tots els restaurants que han participat en esta edició han demostrat un compromís exemplar amb la qualitat i la cura en cada un dels seus plats, consolidant estes jornades com una cita imprescindible en el nostre calendari turístic i culinari".
Sens dubte, castellonencs i visitants han pogut degustar els millors productes de temporada en els restaurants de Castelló. Pel que Andrés Martínez ha ressaltat la importància d'estes jornades "per a convidar a la gent a recórrer Castelló a través dels seus sabors, paisatges i experiències més tardorenques".
El vicepresident de la Diputació ha agraït la implicació dels restaurants i cuiners, i ha posat en valor la resposta dels comensals que han omplit els establiments i els pobles durant estes jornades. Precisament, els comensals són els qui han decidit, amb els seus vots, les propostes gastronòmiques de major qualitat.
Així, el restaurant Casa Lola del Grau de Castelló s'ha alçat amb el primer premi d'esta quarta edició, mentres que el segon premi ha recaigut sobre el Restaurant & Rooms Cabrit de Sant Mateu, i el tercer ha sigut per al restaurant La Carrasca de Culla. "L'obstinació que han dedicat en cada menú i cada plat mereix este reconeixement que demostra, sens dubte, la qualitat i el talent dels professionals gastronòmics de la província de Castelló", ha conclòs Andrés Martínez.
Redacció | Fotografies: Redacció
Amb la col.laboració de: