Marta Barrachina posa en valor la riquesa i la qualitat dels productes autòctons de Castelló a la Fira de la Cirera de la Salzadella
La presidenta de la Diputació Provincial de Castelló, Marta Barrachina, posa en valor la riquesa i la qualitat dels productes autòctons de Castelló a la Fira de la Cirera de la Salzadella, Festa d'Interès Turístic Provincial.
La dirigent provincial ha participat, juntament amb l'alcalde de la Salzadella, Cristóbal Segarra, i el vicepresident i responsable de l'àrea Turística, Andrés Martínez, a la inauguració d'aquest esdeveniment de referència del sector que, durant tot el cap de setmana, omplirà els carrers del municipi amb les extraordinàries varietats de cirera que es produeixen a la localitat. "Un producte de gran qualitat i de proximitat que cada any és possible gràcies a l'esforç de pagesos", ha assenyalat la presidenta.
En aquest sentit, la màxima representant de la institució provincial ha destacat que "parlar de La Salzadella és parlar de cireres" i ha posat en valor la feina dels veïns i veïnes d´aquesta població que es dediquen al cultiu d´aquesta fruita. El cultiu de cireres és, sens dubte, una autèntica tradició a La Salzadella i, generació rere generació, s'ha anat perfeccionant fins a aconseguir varietats de cireres d'una qualitat i un sabor extraordinàriament dolç.
Per a la presidenta de la Diputació, aquesta fruita, que es cultiva a La Salzadella, és un element fonamental "de la identitat del poble que comporta la qualitat i el sabor únic de la nostra terra a cada racó del món". "A la província de Castelló podem presumir d'un rebost excepcional, basat en productes de quilòmetre zero. I la cirera és un gran exemple d'aquesta excel·lència", ha ressaltat Marta Barrachina.
Així doncs, durant les dues jornades de la fira, els visitants poden adquirir cireres fresques de reconeguda qualitat, així com diferents productes derivats d'aquest fruit i que "representen el millor de la nostra gastronomia", ha subratllat la dirigent provincial, que ha assegurat que "aquest esdeveniment no només és un aparador per a les nostres excel·lents cireres, sinó també una celebració de la tradició".
Tothom que visiti la fira podrà, a més, gaudir de propostes gastronòmiques i activitats culturals lligades al municipi. Aquesta suma d'elements converteix l'esdeveniment en un aparador del producte local molt entès, no només de la fruita, sinó també de tot el que s'organitza econòmicament i cultural al voltant de la campanya.
En aquest sentit, Marta Barrachina ha posat èmfasi en l‟aposta de la Diputació de Castelló per aquest tipus d‟esdeveniments, conscients de la seva importància per al‟economia local i la promoció dels nostres productes.
"Des de la institució provincial donem suport fermament a aquest tipus d'esdeveniments, ja que són una oportunitat perquè visitants de dins i fora de la nostra província descobreixin la riquesa i la varietat de les nostres cireres, i perquè els nostres productors estableixin llaços que enforteixin el sector". Perquè, tal com ha afegit la dirigent provincial, "apostar pel que és nostre és recolzar el territori, l'economia local i el futur del camp".
Redacció | Fotografies: Redacció
Amb la col.laboració de: