Burriana: Burriana y Facsa impulsan la eficiencia hídrica con un nuevo sistema de reutilización de agua
Generalitat Valenciana: Cooperativas Agroalimentarias lanza el primer podcast dedicado a explorar el territorio mediante los productos de calidad de origen cooperativo
Galería fotográfica
La Plana al Dia | Generalitat Valenciana | General | 12-06-2024
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ha llançat el primer pòdcast de 'Mestres del Sabor', dedicat a explorar la rica gastronomia de la regió a través dels seus productes agroalimentaris de qualitat, produïts per les cooperatives locals. Aquest nou format convida els oients a embarcar-se en un viatge sensorial pels sabors autòctons de la Comunitat, destacant la importància dels productes de proximitat i de temporada. A més, rendeix homenatge a les persones que, amb el seu esforç i dedicació diària, fan possible que aquests productes de qualitat reconeguda arriben als mercats i al consumidor.
L'episodi inaugural se centra en dos cultius emblemàtics de la província d'Alacant: les Cireres de la Muntanya d'Alacant i el Nísper de Callosa d'en Sarrià. Hilari Calabuig, president del Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Cireres de la Muntanya d'Alacant i soci de la Cooperativa Agrícola de Plans, i Andrés Llorca, gerent de la cooperativa de Callosa d'en Sarrià, comparteixen tots els seus coneixements i secrets que converteixen en únics a aquests dos productes. A més, visibilitzen el treball que desenvolupen les cooperatives en l'entorn rural, ja que més enllà de cultivar la terra cuiden el paisatge, inverteixen i col·laboren amb les comunitats locals, a més de reforçar l'entorn en oferir a la població local un mitjà de vida i sostentament sostenible, oportunitats d'aprenentatge i creixement.
El pòdcast 'Mestres del Sabor' també busca generar una conversa activa amb la seua audiència a través del concurs mensual d'"Agrorelats sonors". Una oportunitat per compartir el talent creatiu i donar vida a històries que celebren el sabor i la importància de posar en valor els productes agroalimentaris de temporada que es produeixen a les cooperatives agroalimentàries de la Comunitat. Els oients poden participar enviant un relat breu (300 paraules) que parle sobre els productes de temporada que es detallen a les xarxes socials de Mestres del Sabor a info@mestresdelsabor.com o a través d'un missatge privat en aquestes xarxes (@mestresdelsabor). L'agrorelat guanyador serà emès en el pòdcast i la persona afortunada podrà endur-se un pack de productes d'origen cooperatiu.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana