La delegada del Consell a Alacant participa al tall de la breva d'Albatera
La delegada del Consell a Alacant, Agustina Esteve, participa a l'acte del tall simbòlic de la breva d'Albatera, que enguany celebra la vuitena edició.
Esteve ha destacat les qualitats gastronòmiques de la breva d'Albatera, que ocupa un lloc preeminent a la dieta mediterrània. "El seu sabor, textura i la seva capacitat de maridatge la converteixen en un producte únic, amb una qualitat reconeguda dins i fora de la nostra província", ha assegurat la delegada del Consell, que ha assenyalat també, en aquest sentit, que aquest producte autòcton constitueix una de les "senyes d'identitat del Baix Segura". La breva d'Albatera és una gran ambaixadora de la província d'Alacant, ha explicat.
Així mateix, Agustina Esteve ha volgut ressaltar que l'acte simbòlic del tall de la breva representa "el reconeixement a l'esforç dels nostres agricultors, que mantenen viu un cultiu lligat a la nostra història i al nostre paisatge. Defensar la breva d'Albatera és defensar la nostra agricultura, el nostre patrimoni i una manera de viure vinculada a la terra". Avui dia és difícil trobar un producte de qualitat que uneixi tradició, feina i proximitat, ha assenyalat la delegada.
A l'acte hi han participat el president de la Diputació d'Alacant, Toni Pérez, l'alcaldessa d'Albatera, Ana Serna; així com la padrina de la campanya del 2026, la xef Aurora Torres. A més, també hi han assistit la secretària autonòmica de Medi Ambient i Territori, Sabina Goretti; la directora general de l'Aigua i el Desenvolupament Rural, Lourdes Pérez, i el director general d'Urbanisme, Miguel Ángel Ivorra.
Redacció | Fotografies: Redacció
Amb la col.laboració de: