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l'Alcora: Talleres muy interesantes en el Plan de Salud de Cruz Roja l'Alcora
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La Plana al Dia | l'Alcora | General | 14-09-2021
TALLERES MUY INTERESANTES EN EL PLAN DE SALUD QUE ORGANIZA CRUZ ROJA L'ALCORA
JAVIER NOMDEDEU/L'ALCORA
La nutricionista alcorina María Ferrer Castán, impartió el interesante taller gratuito online 'Aliméntate en familia' dentro del exitoso Plan de Salud que organiza Cruz Roja de l'Alcora.
Hay que reseñar que la nutricionista local es voluntaria de Cruz Roja demostrando además de sus conocimientos en la materia su espíritu solidario.
Comer o alimentarse, esa es la cuestión. Cuando hablamos de nutrición infantil de repente aparecen frases en la cabeza como: "a mi hijo no le gustan las verduras", "es que prefiero que coma cualquier cosa antes de que se quede sin comer", "ya se cuidará de mayor", "es que comer sano es difícil", "yo en casa lo hago pero luego al salir es complicado", "es que si no comen lo que les gusta no comen"...
De todo ello profundizó Ferrer vía online matizando que comer saludable es imprescindible en cualquier etapa vital en la que nos encontremos, pero en la etapa infantil, sobre todo en la primera infancia, es fundamental, porque son los cimientos de su alimentación futura y si además lo hacemos en familia es mucho más que eso. Dijo 'Es complicidad, es cariño y es confianza. En definitiva es un vínculo maravilloso con nuestroshijos y un legado muy preciado que se traduce en salud'.
Entre otras cosas explicó que el primer paso para comer bien, es dejar de hacerlo mal. Sí me enfoco en qué coman saludable pero luego hay bastantes productos en su alimentación que no lo son, ellos prefieren comer estos y elambiente se crispa. Así que lo más probable es que tiremos la toalla. ¿Alguna vez os habéis planteado la alimentación de vuestros hijos desde la parte contraria a lo que sería comer bien? Es decir, en lugar de querer que vuestros hijos coman muchas frutas y verduras y que encima lo hagan a gusto y sin rechistar. Podéis observar los alimentos que comen, y que no son tan saludables y de que manera podéis mejorarlos.
Y es que matizó, 'que vuestros hijos coman bien, no depende solamente de vosotros, depende también deellos. Al final los que se lo van a de comer son ellos, ¿no? Pues por eso mismo, debemos hacer lascosas en familia. Dejar que participen, que den su opinión sobre la alimentación y que decidan sobreella. De esta manera se sentirán implicados, escuchados y con derecho a decidir lo que comen. Algomuy importante a la hora de motivarnos para querer hacer algo'.
Entonces surge la pregunta ¿cómo podemos empezar? Los padres, que sois el timón de la familia, tenéis que sentaros y entender como habéis llegado hasta esa situación y qué es lo que queréis cambiar. Después tenéis que priorizar los cambios. Podéis empezar por disminuir el consumo de alimentos procesados y/o mejorarlos. En lugar de comer un bollo de chocolate, me como pan con chocolate (mejor sin leche y de un porcentaje para empezar del 70% por ejemplo). O en lugar del cacao soluble para la leche, voy mezclando con cacao puro hasta disminuir el otro. O en lugar de tomar un zumo, lo cambio por una fruta entera, la que más me guste, si excepciones. Se puede seguir con un listado de los alimentos favoritos y saludables en casa y darle forma de plato. Para esto la nutricionista aporta estas indicaciones: clasificad los alimentos en grupos: verduras y hortalizas, legumbres, proteínas animales (carne, pescado, huevos), harinas (pan, pasta, copos, patata, arroz...), lácteos, aceites y frutos secos y frutas. Luego agrupadlos de la siguiente manera: Verdura + proteína animal +harinas (mejor integrales) o verduras + legumbres. Acompañad con las frutas favoritas y cocinar con aceite de oliva. Luego todos juntos lo ordenáis en un menú semanal en el que todos habréis participado y decidido. Sin premios ni castigos, con la libertad de querer o no hacerlo, pero sabiendo que del compromiso en familia.
Y así respetando, pero dando ejemplo y dejando que participen y decidan. Entre todos se puede crear un ambiente tranquilo en las comidas y empezar a mejorar juntos.
PRÓXIMO TALLER
El viernes 17 de septiembre de forma presencial en los Salones Sociales de la Caixa Rural de 18 a 20 horas tendrá lugar el Taller 'autocuidado emocional para personas cuidadoras', que impartirá el psicólogo Francisco Javier Morales, también dentro de la programación del Plan de Salud de Cruz Roja de l'Alcora que cuenta con la colaboración de la Caixa Rural alcorina.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana