Les Alqueries, caldera para más de 2000 personas
Más de 2.000 raciones de caldera repartió Les Alqueries en mitad de las fiestas. Es la popular comida que congrega a casi todo el municipio.
Unos comen bajo la carpa, otros en casa y otros en la peña, pero la práctica totalidad degusta la caldera de carne de toro.
Un guiso que prepara un grupo de voluntarios a lo largo de toda la mañana y que está a punto para las dos de la tarde, momento en el que el sacerdote bendice la comida y un cohete anuncia el inicio del reparto.
Redacció | Fotografías: Javier M.
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