Les I Jornades d'Innovaciķ Agroalimentāria de les Coves de Vinromā exposaran models innovadors capaįos de posar en valor l'āmbit rural
Les I Jornades d'Innovaciķ Agroalimentāria, que se celebraran a les Coves de Vinromā els dies 12 i 13 de maig en el marc de la Fira Destaca, exposaran models innovadors capaįos de posar en valor l'āmbit rural i dinamitzar l'activitat agroalimentāria d'aquesta zona nord de la Plana Alta mitjanįant la introducciķ de noves tendčncies en els camps de la investigaciķ i el medi ambient.
La proposta, organitzada per la Cātedra d'Innovaciķ Cerāmica Ciutat de Vila-real de la Universitat Jaume I en colˇlaboraciķ amb el Pacte Territorial Plana Alta Nord i l'Ajuntament de les Coves de Vinromā, comptarā amb una āmplia representaciķ institucional de la Generalitat Valenciana, la Diputaciķ de Castellķ, la Universitat Jaume I i el CEEI de Castellķ.
El programa reunirā experts i empreses en diferents panells, en els quals es debatrā al voltant de les innovacions en el camp agrari, la transformaciķ alimentāria i de lactis, les solucions híbrides entre tecnologia i agricultura i la transformaciķ de purins i economia circular. Així mateix, es presentaran casos d'čxit per part d'empreses i start-ups per a exemplificar el potencial de l'emprenedoria local i regional. En aquest sentit, la programaciķ inclou la participaciķ de diferents empreses locals, de la província i d'āmbit autonōmic, a més d'un menú elaborat amb garrofa, un dels productes característics de la localitat.
Les jornades, que tindran lloc en la Pista Ravaleta de la poblaciķ, també comptaran amb espais expositius i tallers de divulgaciķ destinats a mostrar productes innovadors i a demostracions prāctiques d'interés per al sector agropecuari. De fet, l'esdeveniment estā dirigit a agricultors, ramaders, apicultors, comerciants i persones vinculades a les activitats prōpies d'aquest āmbit.
Aquestes I Jornades d'Innovaciķ Agroalimentāria naixen en el marc de la Fira Destaca, consolidada com a referent en la transferčncia de coneixement científic i tecnolōgic de la Comunitat Valenciana, impulsada per la Cātedra d'Innovaciķ Cerāmica de la Universitat Jaume I amb la colˇlaboraciķ de la Conselleria d'Innovaciķ, Universitats, Cičncia i Societat Digital.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: