Plana Baixa: La Conselleria d'Agricultura organitza una taula rodona a Artana contra l'abandonament de terres
Vila-real: La festa de l'entrepà gegant bat el seu propi rècord aquesta vesprada amb els 300 metres de l'entrepà
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Vila-real | General | 23-07-2014
. Un total de 450 barres de pa, 800 racions de formatge, 500 de xoriç o mortadel?la, tomàquets, enciam, cogombre, tonyina, cinc quilos crema de cacau o tres de llet condensada són alguns dels ingredients que l'Associació Gastronòmica de Vila-real ha preparat per a celebrar, un any més, la popular festa de l'entrepà gegant en el Termet de la Mare de Déu de Gràcia.
El singular taller de cuina, patrocinat per la regidoria de Turisme, preveu tornar a batre aquesta vesprada el seu propi rècord, amb un entrepà que enguany arribarà als 300 metres de longitud i farà passar a xiquets i majors una divertida i saborosa vesprada en el paratge del Termet.
?L'entrepà gegant ho preparem per trams, de manera que haurà una part amb fiambre, altra d'entrepà vegetal, altra amb crema de cacao i també reservem una part per a un dels entrepans de la nostra infància: cacau en pols, llet condensada i plàtan?, explica el responsable de l'Associació Gastronòmica de Vila-real, Ximo Abril. Per a això, els més de mil ?cuiners? que es donaran cita en el Termet compten amb un rebost format per 500 porcions de salsitxa, altres de xoriç, mortadel?la, pernil dolç, 800 rodanxes de formatge, cinc llandes grans de tonyina, cinc quilos de crema de cacacu, tres quilos de cacau en pols, tres quilos de llet condensada i quatre quilos de plàtans.
A més, també s'han preparat cinc litres d'oli, quatre quilos de maionesa i els caixons de tomàquet, enciam i cogombres cedits per l'associació Adavi, a la qual Abril ha volgut agrair la col?laboració.
Amb tots aquests ingredients i les 450 barres de pa, tots aquells que aquesta vesprada vulguen apropar-se al Termet de la Mare de Déu de Gràcia podran elaborar l'entrepà més gran i divertit mai preparat a Vila-real. ?Volem arribar als 300 metres, enfront dels 275 metres d'entrepà que es van fer l'any passat?, recorda Abril. D'aquests 300 metres, 100 estaran reservats per a un entrepà que la mateixa Associació Gastronòmica prepararà expressament per a donar a Càritas, que també rebrà els excedents dels ingredients que no arriben a utilitzar-se. A més, també es reservarà una part de l'entrepà especial per a celíacs.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana