Vila-real: La Ruta de la Tapa premia les millors creacions de l'edici del canvi amb ms de 10.000 racions i 40.000 euros de negoci


 

Galeria fotogràfica

Fotografia /Galeria/2022/10/202698_127648/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2022/10/202698_127648/2_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2022/10/202698_127648/3_M1.jpg
La Plana al Dia | Vila-real | General | 27-10-2022
La Ruta de la Tapa premia les millors creacions de l'edici del canvi amb ms de 10.000 racions i 40.000 euros de negoci

Vila-real ha entregat els premis de la XIV Ruta de la Tapa i ha fet balan d'una edici marcada pel canvi de format i de dates, al mes d'octubre, amb l'objectiu de donar un nou gir a aquesta cita gastronmica pionera a la provncia, que ha tornat desprs de la pandmia com un esdeveniment tractor per a la recuperaci de l'activitat hostalera a Vila-real. La ruta, que s'ha desenvolupat entre el 29 de setembre i el 23 d'octubre amb la participaci de 15 bars i restaurants de la ciutat, conclou amb ms de 10.000 tapes servides i un volum de negoci xifrat en 40.200 euros. Aquest balan s'ha donat a conixer amb motiu del lliurament de premis celebrada aquesta vesprada en el Teatre Tagoba, i en la qual ha participat el regidor de Turisme i Comer, Diego A. Vila, a ms dels locals participants i representants de l'Associaci d'Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi) i l'Associaci Gastronmica de Vila-real, entitats que impulsen la ruta al costat de l'Ajuntament de Vila-real, la reina de les festes, Mara Carmona, i les seues dames, i altres representants de la corporaci municipal.
En aquesta edici, el premi del jurat professional a la millor tapa de lliure elecci ha sigut per al restaurant El Cortijo, mentre que el primer premi a la tapa amb taronja ha recaigut en el restaurant El Casino. El llistat de premis triats pel jurat professional es completa amb: Els XIII (segon premi a la tapa de lliure elecci); Restaurant Brbaro (segon premi tapa amb taronja); Birbar Espai Gastronmic Valenci (tercer premi a la tapa de lliure elecci); Pantomima Tapes i Brases (tercer premi a la tapa amb taronja). A ms, Pantomima ha obtingut tamb el Premi especial del jurat professional a la millor tapa amb presentaci, innovaci i creativitat.
Les tapes millor valorades pel pblic han sigut les de Booncata, en el cas de la tapa de lliure elecci, i Ca Esteve, per a la tapa amb taronja. Els premis de la votaci popular es completen amb: Pico de Gallo (segon premi a la tapa de lliure elecci); Booncata (segon premi a la tapa amb taronja); Ca Esteve (tercer premi a la tapa de lliure elecci); Restaurant Brbaro (tercer premi a la tapa amb taronja).
A ms, Ashiovi ha entregat un premi especial al restaurant El Caldero Rojo pel seu suport a les activitats realitzades per l'associaci. En la gala de premis tamb s'ha fet lliurament d'un guard commemoratiu als collaboradors en la Ruta de la Tapa: Fundaci Caixa Rural Vila-real, indstries Tello, Associaci Gastronmica de Vila-real i Ashiovi. De la mateixa manera, s'ha agrat la collaboraci del jurat professional format pel influencer gastronmic Vctor Garca Basteiro; la xef Alejandra Herrador, del restaurant Atalaya, amb una estrela Michelin; el crtic gastronmic Paco Gonzlez Yuste; la presidenta de l'Associaci de Mestresses de casa, Conchita Ibez; i la vila-realenca M Pilar Font de Mora.
El lliurament de premis ha continuat amb el sorteig de cinc vals de 50 euros a consumir en els locals associats a Ashiovi entre el pblic que ha participat en la votaci de la Ruta de la Tapa a travs dels tapaports; tamb s'ha obsequiat als 15 restaurants participants en la XIV Ruta de la Tapa amb un pernil, patrocinat per indstries Tello. Finalment, la gala s'ha tancat amb el lliurament de l'aportaci solidria que en cada edici de la ruta realitzen els locals a una entitat benfica, i que en aquesta ocasi ha recaigut en Pintando el camino en rosa-Aspanion, associaci presidida per Amparo Alcaraz que ajuda als xiquets i xiquetes amb cncer.
El regidor de Turisme i Comer, Diego A. Vila, ha felicitat els premiats i ha valorat de manera positiva el balan d'aquesta edici de la Ruta de la Tapa en la qual hem apostat, de la m del sector, per un canvi de dates i format que estem segurs s'anir consolidant en els prxims anys perqu aquest esdeveniment gastronmic continue sent una referncia a la provncia.

 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana