Chilches reuneix la gastronomia de Castelló Sud en la tercera Gastrofest amb la clemenules com a protagonista
La plaça Juan Pablo II de Chilches acollirà els propers 14 i 15 de novembre la tercera edició de Gastrofest Castelló Sud, una cita organitzada pel Consorci Gestor del Pacte Territorial per a l'Ocupació de la Plana Baixa que reunirà gastronomia, producte local, activitats per a tots els públics i música.
La clemenules, una de les varietats més representatives de la Plana Baixa, tindrà un paper destacat en aquesta edició. Gastrofest acostarà al públic els productes de la zona i la feina de qui els cultiven, elaboren i transformen, posant en valor la qualitat de la producció agroalimentària i la seua vinculació amb la identitat del territori.
La fira comptarà amb un espai dedicat als productes de proximitat, on el públic podrà conèixer i adquirir mandarines clemenules i altres productes agroalimentaris del territori, com mels, fruits secs i elaboracions artesanals.
El recinte comptarà amb dos escenaris diferenciats: un musical i un altre culinari, on es desenvoluparan les demostracions de cuina. A més, hi haurà sis espais de restauració gestionats per empreses hosteleres del territori, on el públic podrà adquirir tapes i begudes, així com una zona de taules per a seure i gaudir de l'oferta gastronòmica.
La programació inclourà experiències gastronòmiques guiades com Mossets i copes i Producte local maridat, pensades per a descobrir els sabors de la comarca de la mà de professionals del sector. La fira combinarà aquestes propostes amb degustacions, demostracions culinàries i un espai per a conèixer i adquirir productes agroalimentaris de proximitat.
Gastrofest oferirà una programació que combinarà gastronomia i entreteniment durant tot el cap de setmana. Entre les activitats previstes figuren concursos, regals, propostes infantils de minichef, demostracions culinàries en viu, cates i actuacions musicals, amb l'orquestra Wizard entre les cites destacades. La nit de dissabte també comptarà amb una sessió de DJ per a allargar l'ambient festiu i atreure al públic més jove. La inscripció a les activitats es realitzarà durant el cap de setmana en el punt d'informació. Totes les activitats seran gratuïtes, excepte les dues experiències gastronòmiques guiades Mossets i copes i Producte local maridat.
El dissabte a la tarda, el públic podrà participar en una degustació gratuïta d'un dolç elaborat amb clemenules, una proposta que posa en valor un dels productes més characteristics de la zona.
Els més menuts també comptaran amb una zona d'hort en la qual podran participar en activitats relacionades amb l'agricultura i el cultiu, com plantar llavors i conèixer de forma pràctica com neixen i creixen els aliments.
Durant el cap de setmana s'organitzaran visites guiades a peu i recorreguts en un tren turístic, que permetran descobrir Chilches i acostar-se als atractius del municipi.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: