Alt Maestrat: L’Alt Maestrat, un esclat de sensacions amb les I Jornades Gastronòmiques Sabors de l'Alt Maestrat


 

Galería fotográfica

Fotografia /Galeria/2017/9/163609_94317/1_M1.jpg
La Plana al Dia | Alt Maestrat | General | 28-09-2017
L’Alt Maestrat, un esclat de sensacions amb les I Jornades Gastronòmiques Sabors de l'Alt Maestrat

L’Alt Maestrat, com a comarca representativa del ‘pur interior’ de
Castelló, és terra de gastronomia senzilla i a la vegada colpidora. La seua
situació geogràfica fa que els plats que allí es cuinen i es mengen siguen
rics en productes de proximitat, obtinguts al camp, de la ramaderia i de la
caça.

Sempre que pensem en la cuina de l’Alt Maestrat ens arriben sabors de
corder, d’embotits, de formatge, de conill amb caragols, de torrons i
ametlles, d’avellanes, de mató amb mel i de tòfona. Productes tots
d’excel·lent qualitat i varietat que han configurat la dieta dels seus
habitants durant segles i que ara, en mans de cuiners experts, prenen un
altre tarannà tan autèntic com la seua essència i tan delicat com el tracte
que se’ls dóna. L’oli doliva, sense cap mena de dubte, completa els tresors
gastronòmics que amaga l’Alt Maestrat i que ara es poden descobrir, a un
preu molt assequible, en les I Jornades Gastronòmiques Sabors de l’Alt
Maestrat.

Unes jornades que transcorren al llarg dels dissabtes i diumenges dels
mesos de setembre i octubre a quatre municipis que no només destaquen per
la seua rica cuina. Benassal, Ares del Maestrat, Catí i Culla són pobles
amb un patrimoni únic, carrers carregats d’història i d’històries per
viure, paisatges autèntics i una riquesa natural i hídrica d’incalculable
valor.

Els restaurants participants en aquestes jornades seran capaços de
transportar el comensal al cor de l’Alt Maestrat transmetent sensacions mai
abans viscudes i reconeixent en cada producte el saber fer de la gent que
és motor de la terra on viu. Així doncs, el viatger, el turista curiós o
simplement aquell qui vullga conéixer de més a prop la riquesa que s’amaga
a l’interior de Castelló, té ara l’oportunitat de gaudir d’una gastronomia
única en un entorn privilegiat. El Mesón El Coll d'Ares, els hotels
restaurant La Castellana, Novella, La Piqueta i l’Hotel restaurant Roig de
Benassal, la Casa de banys de l’Avellà, el bar Borcho, el bar Estanc, el
bar Carbó i el restaurant El Prigó de Catí, i els restaurants La Carrasca i
Els Miners de Culla, han obert les seues portes per gaudir i fer gaudir amb
els millors sabors de la seua terra, els Sabors de l'Alt Maestrat.


Añadir comentario

Nombre (requerido)

Escriba su comentario

laplanaaldia.com se reserva el derecho de retirar todos aquellos comentarios y aportaciones que vulneren el respeto a la dignidad de la persona, que sean discriminatorios, xenófobos, racistas, pornográficos, que atenten contra la juventud o la infancia, el orden o la seguridad pública o que, a su juicio, no resultaran adecuados para su publicación. En cualquier caso laplanaaldia.com no será responsable de las opiniones vertidas por los usuarios a través de lo comentarios.

Comentarios