Vistabella potencia el turismo gastronómico con las XVI Jornadas de la Tòfona
El Ayuntamiento de Vistabella del Maestrat ha programado las XVI Jornadas de la Tòfona, que se celebrarán del 23 al 25 de febrero, como revulsivo turístico para mostrar uno de sus valores naturales más queridos.
El curso Gestión de plantaciones para la producción de la tòfona negra, impartido por la Estación Experimental Agraria de Vila-real, dará comienzo el viernes 23 por la mañana. Por la tarde se proyectará el documental 'Los cazadores de trufa', seguido de una mesa redonda y una degustación en la Antigua Prisión, con la participación del presidente de Trufcas y el ingeniero forestal especializado en tòfona.
El sábado, los participantes podrán visitar una plantación y participar en la recogida de trufa. Además, se ofrecerá un taller de esparto en la Antigua Prisión. Por la tarde, en el Casal Jove, habrá un mesón de tapas trufadas y vino, con música de dj's locales, en coincidencia con las festividades de carnaval.
El domingo 25, se celebrará un concurso de perros truferos y otro de la tòfona más grande y la más pequeña. Estos eventos se llevarán a cabo detrás de la iglesia y contarán con premios patrocinados por el Ayuntamiento y empresas locales. Las inscripciones para todas las actividades están abiertas hasta el 23 de febrero.
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