La Mola de Benassal acull la presentació de Montcàtil, la nova cervesa artesana sense gluten de La Somniada
El passat dissabte 31 d'octubre, La Mola de Benassal va ser l'escenari de la presentació i degustació de Montcàtil, una nova cervesa elaborada per La Somniada, productors artesans de Soneja compromesos amb l'elaboració ecològica i la selecció de matèries primeres de primera qualitat.
Aquesta creació destaca pel seu caràcter artesà i per l'avellana de Benassal certificada com ecològica, subministrada per l'empresa local Sabors de Secà; es tracta d'una cervesa sense gluten i ecològica al 100%.
L'encontre va ser dirigit per David Buch, ambaixador de la marca Agua Benassal, junt amb els fundadors de La Somniada, que van compartir la filosofia i el procés d'elaboració de Montcàtil.
Després de la presentació i degustació, els assistents van poder descobrir altres referències de La Somniada, gaudint d'una experiència gastronòmica que va posar en valor la diversitat i la qualitat de la cervesa artesana.
Des de Agua Benassal es va agrair a La Somniada la seua confiança i col·laboració, i es va destacar la importància de donar suport a productors que aposten per la qualitat, l'origen i la cura de les seves elaboracions.
Una jornada que recorda que, darrere de cada producte singular, hi ha una història, una forma de treballar i una passió compartida per fer les coses bé.
Agua Benassal: qualitat, origen i compromís amb el nostre territori.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: