Montán ultima la X Jornada Gastronòmica dedicada a la seua tradicional Olla
El municipi de Montán està ultimant l'organització de la X Jornada Gastronòmica de l'Olla de Montán, una cita ja consolidada en el calendari local que reunirà a veïns i visitants entorn d'un dels plats més emblemàtics de la localitat. La jornada, organitzada per l'Associació de Dones Vila de Montán, compta amb la col·laboració de l'Ajuntament, Patates Badenes i la comissió de festes.
Les activitats començaran a les 15:00 hores a la plaça de l'Ajuntament amb l'elaboració col·lectiva de la tradicional olla, un moment que cada any congrega nombrosos voluntaris. 'El més bonic d'aquesta jornada és que la gent participa, cuina i conviu. És una tradició que manté viu l'esperit del poble', va destacar l'alcalde, Sergio Fornas.
A partir de les 16:00 hores es posarà en marxa la venda de tickets -- a un preu de sis euros -- per als populars entrepans d'embotit, mentre que l'ambient festiu s'intensificarà amb el 'tardeo' musical des de les cinc de la vesprada. A aquesta mateixa hora s'instal·laran també inflables per als més xicotets, una de les activitats més esperades i organitzada per la comissió de festes.
La jornada continuarà a les 19:00 hores amb la tradicional torrada d'embotit a la plaça, preàmbul del moment més esperat: el repartiment de l'olla i els entrepans, que tingué lloc a les 20:30 hores. L'organització ha demanat als assistents que porten el seu propi recipient per a recollir la ració d'olla, una mesura que busca fomentar la sostenibilitat i reduir l'ús de materials de rebutjament.
Com a colofó, el poble es reunirà en el local 'La Piscina' per a un sopar comunitari que inclou beguda, picoteo i cafè per set euros. Aquesta última activitat, gestionada per la comissió de festes, requerix d'inscripció prèvia a través de la pròpia comissió o dels regidors Artemio i Nieves.
L'alcalde va subratllar que aquestes jornades 'són un exemple de participació ciutadana i de com la gastronomia serveix per a unir generacions i reforçar la identitat local'. Amb un ambient festiu i una àmplia implicació veïnal, Montán torna a reivindicar la importància de les seues tradicions culinàries.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: