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Alt Millars: Montán celebra la Fiesta de la Fridura para reforzar su tradición gastronómica
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La Plana al Dia | Alt Millars | General | 20-01-2026
El Ayuntamiento de Montán presenta una nueva edición de la Fiesta de la Fridura, una de las celebraciones más arraigadas del municipio, que se celebrará el próximo 31 de enero en el local municipal La Piscina.
La jornada dará comienzo a las 16:00 con un tardeo y servicio de barra, momento en el que se iniciará la fritura de la carne y el embutido, con la colaboración de cuantas personas deseen participar.
A las 22:00 habrá la cena popular, para la que será necesario disponer de ticket previo. El menú incluirá embutido, bebida, pan, papas, cacaos, café y chupito.
Tras la cena, la velada continuará con un bingo y, posteriormente, música hasta que el cuerpo aguante, en un ambiente de convivencia pensado para todos los públicos.
El alcalde de Montán, Sergio Fornas, subrayó la importancia de esta celebración como herramienta de difusión y puesta en valor de las tradiciones locales, y afirmó que la Fiesta de la Fridura refuerza las raíces y la identidad del municipio.
Además, el regidor invitó a vecinos, vecinas y a quienes visitan Montán a participar en esta jornada para fortalecer el patrimonio cultural inmaterial y promover la gastronomía tradicional como motor de desarrollo cultural y turístico del Alto Mijares.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio cultural inmaterial y fomenta espacios de encuentro intergeneracional.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana